[发明专利]一种蜂花粉复合鲜花暖宫调经营养品及其加工方法

权利要求书

1.一种蜂花粉复合鲜花暖宫调经营养品，其特征在于：按重量百分比计，包括以下组分：蜂花粉提取物30-45%、鲜花提取物25-35%、天然植物提取物20-25%、辅料6-10%。

2.根据权利要求1所述的一种蜂花粉复合鲜花暖宫调经营养品，其特征在于：所选蜂花粉原料包括益母草蜂花粉、荷花蜂花粉、茶花蜂花粉、野玫瑰蜂花粉；所选鲜花包括红花、芍药花、重瓣红玫瑰中的一种或多种；天然植物包括生姜、奇蒿、当归、益母草中的一种或多种；辅料包括蜂胶、蜂蜜、红糖、秋葵果胶提取物、柠檬提取物、白花酸木瓜提取物。

3.根据权利要求1-2任一项所述的一种蜂花粉复合鲜花暖宫调经营养品，其特征在于：按重量百分比计，蜂花粉原料包括益母草蜂花粉35%、荷花蜂花粉20%、茶花蜂花粉15%、野玫瑰蜂花粉30%；天然植物提取物包括生姜提取物25%、奇蒿提取物40%、当归提取物15%、益母草提取物20%。

4.根据权利要求1-3任一项所述的一种蜂花粉复合鲜花暖宫调经营养品的加工方法，其特征在于：包括以下步骤：

1）蜂花粉提取物的制备：将益母草蜂花粉、荷花蜂花粉、茶花蜂花粉、野玫瑰蜂花粉按35%：20%：15%：30%的比例均匀混合，用超微粉碎机粉碎为1000目破壁粉末，将粉末与饮用水按料液比1:15的比例混合后，进行超临界二氧化碳破壁处理，处理条件为：CO₂温度35℃，压力45MPa，处理时间10min；再经双酶法进行酶解；

2）鲜花提取物的制备：利用低温萃取及超声组合浸提法有效提取鲜花中的花青素及其他功能成分，浸提条件为：温度50℃、时间30min；再经包埋法除去鲜花中含有的苦涩味及特有异味，然后经旋转蒸馏浓缩、离心、过滤，旋转蒸馏浓缩条件为：温度55℃、转速75 r/min、时间1.5小时，离心条件为：1800r/min，时间5min；

3）天然植物提取物制备：将生姜、奇蒿、当归、益母草中的一种或多种，经初步破碎处理，利用超声辅助浸提法及酶解法提取有效成分混合液，然后进行真空浓缩处理，使可溶性固形物在55%以上；

4）天然酸味调节剂包括柠檬、白花酸木瓜的混合提取液，具有增加维生素C含量及辅助增香的效果；

A.柠檬提取液的制备：青柠檬通过去皮、除核、鲜榨、过滤，得到柠檬提取液；

B.白花酸木瓜提取液的制备：将白花酸木瓜进行去皮去核处理，切分小块，按1:5的料液比加入饮用水，进行榨汁，利用6%的纤维素酶作酶解处理，酶解时间为1h，过滤，即得白花酸木瓜提取液；

C.将柠檬提取液与白花酸木瓜提取液按2:3的比例混合后即得天然酸味调节剂；

5）秋葵果胶提取物的制备：选取新鲜红秋葵，切成2cm小块，在-28℃的温度、真空条件为6.5Pa的环境中进行真空冷冻干燥，取出后经超微粉碎机粉碎，过80目筛，按1:2的料液比加入去离子水，超声恒温浸提，3800r/min离心20min，取上清液旋转浓缩，Sevag法脱蛋白2次，进行透析处理，透析时间48h，每隔6h换一次去离子水，再将透析液进行冷冻干燥，获得秋葵果胶提取物；

6）将蜂花粉提取物、鲜花提取物、天然植物提取物、天然酸味调节剂、秋葵果胶提取物、蜂胶、蜂蜜、红糖按比例混合，使营养品可溶性固形物在45-65%范围内。

5.根据权利要求4所述的一种蜂花粉复合鲜花暖宫调经营养品的加工方法，其特征在于：步骤1）中，双酶法酶解所选酶为：5%纤维素酶、10%碱性蛋白酶。

6.根据权利要求4所述的一种蜂花粉复合鲜花暖宫调经营养品的加工方法，其特征在于：步骤6）中，按重量百分比计，蜂花粉提取物30-45%、鲜花提取物25-35%、天然植物提取物20-25%、天然酸味调节剂1-3%、秋葵果胶提取物1-3%、蜂胶1%、蜂蜜2%、红糖1%。

7.根据权利要求1-6任一项所述的一种蜂花粉复合鲜花暖宫调经营养品，其特征在于：该营养品剂型可为营养口服液、营养膏、营养粉、营养含片。