[发明专利]一种烹饪器具的干烧保护方法、烹饪器具及存储介质

说明书

本申请公开了一种烹饪器具的干烧保护方法、烹饪器具及存储介质，涉及家电领域，能够解决因测温传感器检测到不准确的温度而使电压力锅干烧的技术问题。该方法可以应用于一种烹饪器具。其中，烹饪器具包括锅体、锅盖和内胆，内胆放置在锅体内，锅体底部设有测温传感器和加热装置。当内胆放入锅体后，执行如下方法包括：烹饪的开始时刻，在第一预设时段内获取烹饪器具底部的第一温度变化值；若第一温度变化值在预设区间内，则判定测温传感器与内胆之间为冷热态平衡；当冷热态平衡后，控制烹饪器具进行干烧检测，并使干烧状态的烹饪器具停止加热或是采用降低后的加热功率进行加热。

技术领域

本申请涉及家电领域，尤其涉及一种烹饪器具的干烧保护方法、烹饪器具及存储介质。

背景技术

随着家电领域的发展，尤其是诸如电压力锅等烹饪器具进入各家各户，用户对于烹饪器具的使用安全也有了更高的需求。以电压力锅为例，目前市面上的电压力锅通常具备干烧保护功能，其目的在于防止用户在没有向电压力锅的内胆中注入水的情况下、或是在内胆中的水烧干时，能够通过停止加热的方式实现对电压力锅的干烧保护。这样能有效防止电压力锅因干烧而引起的诸如火灾等安全问题的发生，提高电压力锅的使用安全性。

目前干烧保护功能的触发往往都是在电压力锅加热到某一限制温度点后，此时虽然停止了对电压力锅的加热。然而在电压力锅的实际工作过程中，很可能受环境的影响等，使电压力锅底部设置的测温传感器检测到的温度不准确。比如，在测温传感器检测到的温度低于实际温度时，很可能电压力锅底部的温度已经达到该限制温度，却未停止对电压力锅的加热，这样仍会使电压力锅干烧。

发明内容

本申请提供一种烹饪器具的干烧保护方法、烹饪器具及存储介质，以解决因测温传感器检测到不准确的温度而使电压力锅干烧的技术问题。

为解决上述问题，本申请提供的技术方案如下：

第一方面，本申请实施例提供一种烹饪器具的干烧保护方法。该方法可以应用于一种烹饪器具。其中，烹饪器具包括锅体、锅盖和内胆，内胆放置在锅体内，锅体底部设有测温传感器和加热装置。当内胆放入锅体后，执行如下方法包括：烹饪的开始时刻，在第一预设时段内获取烹饪器具底部的第一温度变化值；若第一温度变化值在预设区间内，则判定测温传感器与内胆之间为冷热态平衡；当冷热态平衡后，控制烹饪器具进行干烧检测，并使干烧状态的烹饪器具停止加热或是采用降低后的加热功率进行加热。

在一种实现方式中，烹饪器具进行干烧检测的过程，可以实现为：在第二预设时段内获取烹饪器具底部的第二温度变化值，第二预设时段的起始时刻为第一预设时段的截止时刻；根据第二温度变化值与第一阈值之间的大小关系，确定第二温度变化值大于或等于第一阈值的烹饪器具处于干烧状态。

在一种实现方式中，第一温度变化值为第一温度值与第二温度值之间差值的绝对值，第一温度值为烹饪器具底部在第一预设时段的开始时刻的温度值，第二温度值为烹饪器具底部在第一预设时段的截止时刻的温度值。

在一种实现方式中，在第二预设时段内获取烹饪器具底部的第二温度变化值，可以实现为：在第二预设时段的截止时刻，控制烹饪器具停止加热，并获取烹饪器具底部的第三温度值；将第三温度值与第二温度值之间差值，确定为第二温度变化值，第二温度值为烹饪器具底部在第一预设时段的截止时刻的温度值。

在一种实现方式中，第二预设时段的取值与烹饪器具的基础参数、调用的烹饪功能以及环境参数中的至少一项匹配。

在一种实现方式中，若第一温度变化值在预设区间内，该方法还可以包括：控制烹饪器具进行低水量检测，并使低水量状态的烹饪器具停止加热或是采用降低后的加热功率进行加热。

在一种实现方式中，低水量状态的烹饪器具底部的温度变化值与时间呈正相关。