[发明专利]一种烹饪器具的干烧保护方法、烹饪器具及存储介质

权利要求书

1.一种烹饪器具的干烧保护方法，其特征在于，所述烹饪器具包括锅体、锅盖和内胆，内胆放置在锅体内，锅体底部设有测温传感器和加热装置，当所述内胆放入锅体后，执行如下方法包括：

烹饪的开始时刻，在第一预设时段内获取所述烹饪器具底部的第一温度变化值；

若所述第一温度变化值在预设区间内，则判定所述测温传感器与所述内胆之间为冷热态平衡；

当冷热态平衡后，控制所述烹饪器具进行干烧检测，并使干烧状态的烹饪器具停止加热或是采用降低后的加热功率进行加热。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述烹饪器具进行干烧检测的过程，包括：

在第二预设时段内获取所述烹饪器具底部的第二温度变化值，所述第二预设时段的起始时刻为所述第一预设时段的截止时刻；

根据所述第二温度变化值与第一阈值之间的大小关系，确定所述第二温度变化值大于或等于所述第一阈值的所述烹饪器具处于干烧状态。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述第一温度变化值为第一温度值与第二温度值之间差值的绝对值，所述第一温度值为所述烹饪器具底部在所述第一预设时段的开始时刻的温度值，所述第二温度值为所述烹饪器具底部在所述第一预设时段的截止时刻的温度值。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述在第二预设时段内获取所述烹饪器具底部的第二温度变化值，包括：

在所述第二预设时段的截止时刻，控制所述烹饪器具停止加热，并获取所述烹饪器具底部的第三温度值；

将所述第三温度值与第二温度值之间差值，确定为所述第二温度变化值，所述第二温度值为所述烹饪器具底部在所述第一预设时段的截止时刻的温度值。

5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述第二预设时段的取值与所述烹饪器具的基础参数、调用的烹饪功能以及环境参数中的至少一项匹配。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，若所述第一温度变化值在预设区间内，所述方法还包括：

控制所述烹饪器具进行低水量检测，并使低水量状态的烹饪器具停止加热或是采用降低后的加热功率进行加热。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述低水量状态的烹饪器具底部的温度变化值与时间呈正相关。

8.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述烹饪器具进行低水量检测的过程，包括：

在第三预设时段内获取所述烹饪器具底部的第三温度变化值；

若所述第三温度变化值大于或等于第二阈值，则将所述第三预设时段更新为与所述第三预设时段相邻的下一时段，并再次获取所述烹饪器具底部的第三温度变化值与所述第二阈值比较，直至第三温度变化值大于或等于所述第二阈值连续出现的次数达到预设次数，确定所述烹饪器具处于所述低水量状态；

若所述第三温度变化值小于所述第二阈值，则结束本次所述烹饪器具的低水量检测。

9.一种烹饪器具，其特征在于，包括存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述计算机程序时实现上述权利要求1至8中任意一项所述的方法。

10.一种计算机可读存储介质，其特征在于，所述存储介质存储有计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时实现上述权利要求1至8中任意一项所述的方法。