[发明专利]一种养生酒及其制备方法

权利要求书

1.一种养生酒，其特征在于，包括以下重量份的原料：红花10-20克、枸杞100-150克、灵芝100-200克、冰糖100-200克和白酒1000-5000克。

2.根据权利要求1所述的一种养生酒，其特征在于，包括以下重量份的原料：红花10克、枸杞100克、灵芝100克、冰糖100克和白酒1000克。

3.根据权利要求1所述的一种养生酒，其特征在于，包括以下重量份的原料：红花15克、枸杞125克、灵芝150克、冰糖150克和白酒3500克。

4.根据权利要求1所述的一种养生酒，其特征在于，包括以下重量份的原料：红花20克、枸杞150克、灵芝200克、冰糖200克和白酒5000克。

5.根据权利要求1所述的一种养生酒，其特征在于，所述白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

6.根据权利要求6所述的一种养生酒，其特征在于，所述白酒的酒度在25°-40°。

7.一种养生酒的制备方法，用于制备权利要求1到7任一项所述的一种养生酒，其特征在于，包括以下步骤：

S1、浸泡清洗：首先将枸杞和灵芝进行浸泡，浸泡一段时间，对浸泡处理过的枸杞和灵芝进行清洗；

S2、存罐：把S1中完成浸泡处理的枸杞和灵芝进行放置在酒坛中，倒入白酒，直到白酒到达酒坛坛口处；

S3、糖化：将S2倒满白酒的酒坛中添加冰糖，从而进行糖化；

S4、封盖发酵：对S3中完成糖化的白酒进行封盖发酵30天，从而得到养生酒。

8.根据权利要求7所述的一种养生酒的制备方法，其特征在于，所述S1中所需浸泡时间为2-3min。

9.根据权利要求7所述的一种养生酒的制备方法，其特征在于，所述S4中酒坛的坛口应保持干燥无水。