[发明专利]一种酿酒发酵装置

权利要求书

1.一种酿酒发酵装置，其特征在于，包括：水浴罐、发酵罐、温度传感器、控温器、加热器、进水管、排水管、循环泵和冷却装置，所述发酵罐设置在所述水浴罐内，所述温度传感器设置在所述水浴罐内，所述加热器和所述排水管设置在所述水浴罐一端，所述进水管设置在所述水浴罐另一端，所述冷却装置设置在所述排水管和所述进水管之间，所述循环泵设置在所述排水管上，所述控温器设置在所述水浴罐底部且分别与所述温度传感器、所述加热器以及所述循环泵导线连接。

2.根据权利要求1所述的酿酒发酵装置，其特征在于，所述发酵罐与所述水浴罐远离所述加热器一端固定连接，所述发酵罐的侧壁与所述水浴罐的侧壁之间还设置有连接筋。

3.根据权利要求1所述的酿酒发酵装置，其特征在于，所述水浴罐一侧壁上设置导出管，所述导出管连通所述发酵罐的内腔，所述导出管上设置有阀门。

4.根据权利要求3所述的酿酒发酵装置，其特征在于，所述发酵罐内靠近所述加热器一端设置有螺杆，所述水浴罐的侧壁上设置有与所述导出管相对设置的电机支架，所述电机支架上设置有第一电机，所述螺杆一端连接所述第一电机，所述螺杆另一端延伸至所述导出管内。

5.根据权利要求4所述的酿酒发酵装置，其特征在于，所述发酵罐包括倾斜设置的底板，以使发酵的酒醅流向所述螺杆。

6.根据权利要求1所述的酿酒发酵装置，其特征在于，所述发酵罐远离所述加热器一端设置有盖体，所述盖体上设置有第二电机，所述发酵罐沿其延伸方向设置有多根搅拌杆，多根所述搅拌杆通过横梁连接，所述横梁和所述第二电机通过输出轴传动连接。

7.根据权利要求6所述的酿酒发酵装置，其特征在于，所述搅拌杆的中心孔内设置有窖泥柱，所述搅拌杆侧壁上设置有接触孔连通所述中心孔，所述搅拌杆侧壁上还设置有搅拌叶片。

8.根据权利要求6所述的酿酒发酵装置，其特征在于，所述盖体与所述横梁之间设置有喷管，所述喷管上设置有喷头。

9.根据权利要求8所述的酿酒发酵装置，其特征在于，所述水浴罐靠近所述加热器一端设置有水泵，所述水泵一端连通所述发酵罐内腔，所述水泵另一端连通所述喷管。

10.根据权利要求1所述的酿酒发酵装置，其特征在于，所述发酵罐内壁设置有窖泥模块。