[发明专利]具有降血糖及减脂塑身功效的组合物及其生产方法和应用

说明书

本发明涉及一种具有降血糖及减脂塑身功效的组合物及其生产方法和应用。该组合物包括白芸豆提取物、L‑阿拉伯糖、低聚半乳糖、抗性糊精、异麦芽酮糖醇和罗汉果粉。本发明的组合物配方组合科学合理、作用显著，对人体安全、无任何毒副作用，适合长期食用，且组分简单，易于制备，适合产品的应用开发。

技术领域

本发明涉及健康食品、功能性食品领域，特别是涉及具有降血糖功能及饮食控糖作用的组合物及其生产方法和应用。

背景技术

随着经济的发展，我国的城市化进程明显加快，城市化导致人们生活方式改变，体力活动明显减少，生活中饮食结构不科学、健康，大量食用高碳水化合物及脂肪的饮食习惯，并伴随着节奏的加快也使得人们长期处于应激环境，肥胖率越来越高，也促成了糖尿病的发生。更随着人口老龄化，糖尿病患病率也越来越高，2008和2013年的调查中60岁以上的老年人糖尿病患病率均在20％以上。

白芸豆生物学名为多花菜豆，为一年生、缠绕或近直立草本。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属。研究证实白芸豆的有效成分是菜豆素，也有称之为菜豆蛋白，是一种含三个多肽亚基的寡聚球蛋白，占芸豆籽粒总蛋白的50％以上，是白芸豆主要的贮存蛋白，存在于芸豆的胚轴中。芸豆中发现的α-淀粉酶抑制剂(简称AI)已有3种，分别是AI1、AI2和IL。白芸豆提取物中含有的α-淀粉酶抑制剂，是一种天然生物活性物质，属于糖苷水解酶的一种。AI能抑制肠胃道内唾液、胰淀粉酶的活性，阻碍或延缓人体对食物中主要的碳水化合物的水解和消化，降低食物中淀粉糖类物质的分解吸收，从而起到降低血糖、血脂的作用，抑制血糖浓度的升高，从而有利于糖尿病患者的饮食治疗。对于肥胖患者，可减少糖向脂肪转化，延缓肠道排空，增加脂肪消耗以减轻体重。多种临床试验证明，白芸豆提取物补充500mg/天，可以显著减轻体重。

白芸豆提取物中特异糖蛋白结构能，属于糖(苷)水解酶抑制剂中的一种，是一种具有多端糖基化的糖蛋白，它能有效地抑制肠道内唾液及胰淀粉酶的活性，阻碍食物中碳水化合物的水解和消化，是一种纯天然、安全、有效的生物活性抑制的物质。

α-淀粉酶抑制剂广泛存在于芸豆种子的胚乳中，该组合物中的白芸豆提取物中的α-淀粉酶抑制剂活性大于其他地区产的白芸豆种类(北美地区产的白芸豆提取物，α-淀粉酶抑制剂活性≤3000U/g。印度产的白芸豆提取物，α-淀粉酶抑制剂活性≤3000U/g。中国西南地区产的白芸豆提取物，α-淀粉酶抑制剂活性≤20000U/g。经动物、人体中具有良好的降血糖及减肥功能作用。

发明内容

为解决现有技术中的至少部分技术问题，本发明通过各原料的科学配比和生产优化，使得到的组合物具有提高的功效，包括降血糖或血脂产品及其辅助治疗功效等。至少部分地基于上述内容完成了本发明。具体地，本发明包括以下内容。

本发明的第一方面，提供具有降血糖及减脂塑身功效的组合物的生产方法，将白芸豆提取物、L-阿拉伯糖、低聚半乳糖、抗性糊精、异麦芽酮糖醇和罗汉果粉中的至少部分原料过40～60目筛进行第一级筛选，之后将各原料混合，用70～90％的乙醇溶液处理并进行制粒，制粒后在50～70℃下干燥1～3小时，干燥后过20～40目筛进行第二级筛选整粒。优选地，进一步整粒后得到固体饮料产品。优选地，进一步包括通过复合铝箔分装为小份，例如小袋。

本发明中，优选地，在整粒操作后进一步包括加入压片辅料混合10～30分钟，经压片机进行压片后即得片剂产品。

优选地，所述组合物包括但不仅限于片剂、压片糖果、胶囊剂、颗粒剂、冲剂、固体饮料或口服液。

优选地，本发明的方法中，各原料以重量计的用量为：

在示例性实施方案中各原料的用量为：

在另外的示例性实施方案中各原料的用量为：