[发明专利]还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法和应用

权利要求书

1.还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1取不同浓度的亚硝酸钠溶液于比色管中，加入碘化物溶液，酸溶液及阳离子染料溶液，以三次蒸馏水定容至刻度线，混合均匀，于室温中放置5min，得到碘三离子-阳离子染料缔合物；

S2取3.0mL步骤S1所得的碘三离子-阳离子染料缔合物于石英比色皿内，于F-2500型荧光分光光度计上，以λex＝λem进行同步扫描，分别记录不同浓度亚硝酸钠对应体系在λ＝471nm处的RRS值I₁，及试剂空白在λ＝471nm处的RRS值I₀，计算ΔI＝I₁-I₀；

S3绘制ΔI与亚硝酸钠浓度的标准曲线，并求出线性回归方程；

S4取样品工作液3.0mL，按照步骤S1和步骤S2的检测方法进行测定，在波长λ＝471nm处测定其RRS强度差值ΔI，将ΔI代入步骤S3的线性回归方程中，求得样品中亚硝酸盐的含量，同时做加标回收试验。

2.根据权利要求1所述的还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述步骤S1中所述的碘化物溶液为碘化钾溶液或碘化钠溶液。

3.根据权利要求1所述的还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述步骤S1中所述的阳离子染料溶液为美兰溶液、甲基紫溶液、草酸铵结晶紫溶液、醋酸洋红溶液、碱性复红溶液、中性红溶液、孔雀绿溶液、蕃红溶液中的一种。

4.根据权利要求1所述的还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述步骤S1中所述的酸溶液为磷酸溶液、硫酸溶液、盐酸溶液中的一种。

5.根据权利要求2所述的还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述步骤S1中所述的碘化物溶液为碘化钾溶液，所述碘化钾溶液的浓度为0.025～1mg/mL。

6.根据权利要求3所述的还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述步骤S1中所述的阳离子染料溶液为甲基紫溶液，所述甲基紫溶液的浓度为2.5×10^-5～8.0×10^-4mol/L。

7.根据权利要求1所述的还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法，其特征在于：所述步骤S1中所述亚硝酸钠溶液与碘化物溶液的体积之比为1:0.1～1，所述亚硝酸钠溶液与阳离子染料溶液的体积之比为1:0.1～0.5。

8.根据权利要求1-7任一项所述的还原衍生化共振瑞利散射法测定亚硝酸盐的方法用于检测火腿肠、奶粉、水中的亚硝酸盐的含量。