[发明专利]一种三叶木通花茶的制备方法

权利要求书

1.一种三叶木通花茶的制备方法，其特征在于，包含以下具体步骤：

1）备料：摘取即将开放的三叶木通花苞，将花苞洗净，用70℃的热水淋烫，再蒸干杀菌；

2）浸泡：将步骤1）蒸干的花苞浸泡于溶液A中4~5h，浸泡温度16~24℃；

3）腌渍：步骤2）浸泡后的花苞进行蒸馏，将蒸馏得到的花茶液体B冷凝后收集待用，然后将蒸馏后的三叶木通花苞浸泡在蜂蜜中进行腌渍；

4）冻干：将步骤 3）腌渍好的三叶木通花苞与蜂蜜一同进行冻干；

5）放置：将步骤4）冻干的三叶木通花苞与蜂蜜加入到收集的花茶液体B内，充分混合搅拌，放置60min，放置温度为25℃；

6）干燥：将步骤5）制成的混合物进行真空干燥或真空冷冻干燥，制成块状体，然后包装成袋，得三叶木通花茶产品。

2.根据权利要求1所述的一种三叶木通花茶的制备方法，其特征在于：所述步骤2）中蒸干的花苞浸泡于溶液A中4.75h。

3.根据权利要求1所述的一种三叶木通花茶的制备方法，其特征在于：步骤3）中所述浸泡后的花苞进行蒸馏的温度为85°C~125°C，时间为15 min ~ 20 min。

4.根据权利要求3所述的一种三叶木通花茶的制备方法，其特征在于：步骤3）中所述浸泡后的花苞进行蒸馏的温度为105℃。

5.根据权利要求1所述的一种三叶木通花茶的制备方法，其特征在于：所述步骤3）中将蒸馏后的三叶木通花苞浸泡在蜂蜜中腌渍，每1g花苞用蜂蜜1ml腌渍，腌渍间为5~9天，腌渍温度为20~25℃。

6.根据权利要求1所述的一种三叶木通花茶的制备方法，其特征在于：所述步骤3）中将蒸馏后的三叶木通花苞浸泡在蜂蜜中腌渍，腌渍间为7天，腌渍温度为22℃。

7.根据权利要求1所述一种三叶木通花茶的制备方法，其特征在于：所述溶液A，包括以下重量份原料：葡萄籽35份、新鲜柠檬7份；其制备步骤为：新鲜柠檬洗净去籽后捣碎、将葡萄籽粉碎，将两者均匀混合，加入5倍混合物质量的2wt％的甘油，75℃回流提取2.5h，得到提取液。