[发明专利]一种蛹虫草营养麦片在审
| 申请号： | 201910714656.2 | 申请日： | 2019-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN112314938A | 公开（公告）日： | 2021-02-05 |
| 发明（设计）人： | 黄文;边银丙;张莉佳;明子力 | 申请（专利权）人： | 武汉华裕新美菌业有限公司;华中农业大学 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L31/00;A23L7/117 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 430073 湖北省武汉市东湖新技术*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 虫草 营养 麦片 | ||
1.一种蛹虫草营养麦片，其特征在于，按重量份，由下述原料制得：
蛹虫草子实体粉5-20份、燕麦21-55份、全脂奶粉10-26份、葡萄糖粉12-29份、大豆粉6-35份、植脂末7-39份。
2.根据权利要求1所述的蛹虫草营养麦片，其特征在于，所述原料按重量份为：
蛹虫草子实体粉6份、燕麦45份、全脂奶粉16份、葡萄糖粉20份、大豆粉18份、植脂末12份。
3.权利要求1或2所述的蛹虫草营养麦片的制备方法，其特征在于，包括下述步骤：
(1)烤箱预热，预热温度160-190℃；
(2)蛹虫草子实体在烘箱中50～70℃热风烘干约5-10h，粉碎过40-80目筛；
(3)燕麦在烘箱中50～70℃热风烘干约2-10h，粉碎过50-100目筛；
(4)大豆在烘箱中50～70℃热风烘干约3-10h，粉碎过50-100目筛；
(5)将蛹虫草子实体粉、燕麦片、全脂奶粉、葡萄糖、大豆粉、植脂末放入预热好的烤箱中焙烤4-10min。
4.根据权利要求3所述的蛹虫草营养麦片的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述预热温度为180℃。
5.根据权利要求3所述的蛹虫草营养麦片的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述烘干温度为55℃，时间为6h，所述粉碎过60目筛。
6.根据权利要求3所述的蛹虫草营养麦片的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述烘干温度为55℃，时间为4h，所述粉碎过60目筛。
7.根据权利要求3所述的蛹虫草营养麦片的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，所述烘干温度为55℃，时间为5h，所述粉碎过60目筛。
8.根据权利要求3所述的蛹虫草营养麦片的制备方法，其特征在于，步骤(5)中，所述焙烤时间为5min。
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