[发明专利]一种芝麻油软胶囊的制备方法

权利要求书

1.一种芝麻油软胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）原料预处理：首先将合格的芝麻籽，投入到自动水洗机内，待芝麻漂洗后进入滤水器中滋润晾干，确保芝麻微干，散活，备用；

（2）炒籽：将炒锅预热待温度达到50℃，加入步骤（1）漂洗后的原料，炒制10-20分钟，再升高温度至62℃，快速翻炒5分钟，洒水进行出烟，然后降温至40℃小火慢炒20分钟、烘干，备用；

（3）萃取芝麻油：将步骤（2）处理后的芝麻籽置于物料筐内，然后将物料框置于萃取器内，将CO₂气体通入到泵腔中加压，使泵腔内的压力达到3-5Mpa，将加压后的CO₂通入到热交换器中冷凝，使CO₂变为液态通入到萃取器的底部内，对芝麻籽进行萃取，将携带有芝麻油的CO₂液体送入到分离器内进行分离，在分离器外套的一侧通入有60-80℃的热水，对分离器内进行加热，在分离器外套的另一侧设有热水出口；芝麻油由分离器的底部流出，CO₂气体由分离器的上部通入到冷凝器内， 使CO₂变为液体再返回到泵腔内，重复使用，萃取时间为3-5小时；

（4）将步骤（3）所得芝麻油装入糯米胶囊，经杀菌消毒后，装瓶封口，即可。

2.根据权利要求1所述的一种芝麻油软胶囊的制备方法，其特征在于，步骤（2）炒制15分钟。

3.根据权利要求1所述的一种芝麻油软胶囊的制备方法，其特征在于，步骤（3）使泵腔内的压力达到4Mpa。

4.根据权利要求1所述的一种芝麻油软胶囊的制备方法，其特征在于，步骤（3）在分离器外套的一侧通入有70℃的热水。

5.根据权利要求1所述的一种芝麻油软胶囊的制备方法，其特征在于，步骤（3）萃取时间为4小时。

6.根据权利要求1所述的一种芝麻油软胶囊的制备方法，其特征在于，步骤（4）所述糯米胶囊，其制备方法为：

将洁净的糯米粉碎筛分得到80μm-100μm的糯米粉，加水匀浆处理得到糯米浆料，浆料中糯米粉质量含量为5%-9.5%，然后进行高压热水熔融处理，处理条件为压力0.8-3MPa、 温度95-120℃、转速110-300r/min、时间50-70min；

将步骤A所得黏稠浆料冷却至60-80℃，然后常压螺杆挤出保温回流处理，连续将挤出物料回流送入挤出机进料口，循环进行处理，处理时间30-40min，常压挤出回流处理操作为：单、双混合螺杆挤出回流操作，首先物料流经短程单螺杆挤出机，螺杆长度30cm，直径66mm；然后直接进入长轴双螺杆，螺杆长度140cm，螺杆直径80mm，如此循环进行，达到处 理时间为止；

将步骤B得到的物料调整pH值为6-7，加入水和大豆蛋白粉，调整浆料质量浓度为1%-3%，大豆蛋白粉浓度 0.1%-0.2%，搅拌均匀，进行常压螺杆挤出保温回流处理，保温条件40-50℃，连续将挤出物料回流送入挤出机进料口，循环进行处理，处理时间 10-30min，然后于60℃以下低温干燥，制备成粉末状胶囊壳材；然后经吸塑成型机制备成胶囊壳，即可。

7.根据权利要求6所述的一种芝麻油软胶囊的制备方法，其特征在于，步骤A浆料中糯米粉质量含量为7.5%。

8.根据权利要求6所述的一种芝麻油软胶囊的制备方法，其特征在于，步骤B冷却至70℃。

9.根据权利要求6所述的一种芝麻油软胶囊的制备方法，其特征在于，步骤C调整pH值为6.5。

10.根据权利要求6所述的一种芝麻油软胶囊的制备方法，其特征在于，步骤C调整浆料质量浓度为2%。