[发明专利]一种催乳汤料包及其制备和服用方法在审

专利信息
申请号: 201910662773.9 申请日: 2019-07-22
公开(公告)号: CN110250471A 公开(公告)日: 2019-09-20
发明(设计)人: 钟宏;冯晓梅;刘楚怡;李八方;孙谢斐格 申请(专利权)人: 东山博广天兴食品股份有限公司
主分类号: A23L23/10 分类号: A23L23/10;A23L33/10;A23L17/30;A23L13/20;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00;A23P10/20
代理公司: 广东深宏盾律师事务所 44364 代理人: 陈俊
地址: 363400 福建*** 国省代码: 福建;35
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摘要:
搜索关键词: 汤料包 催乳 章鱼 鸡肾 干粉 制备 产妇 食用 冷冻干燥技术 低温烘干 干燥脱水 乳汁分泌 生长发育 食品原料 山楂 黑芝麻 调味 烘干 大枣 公鸡 混料 泌乳 制粒 调配 婴儿 新鲜
【权利要求书】:

1.一种催乳汤料包,其特征在于:所述催乳料包主要由以下原料配制成,雄性章鱼卵干粉,鸡肾干粉,大枣粉,山楂粉,黑芝麻粉,山药粉,其中雄性章鱼卵干粉:鸡肾干粉(重量比)为3:1-5:1。

2.如权利要求1所述的催乳汤料包,其特征在于:所述催乳汤料包中雄性章鱼卵干粉:鸡肾干粉(重量比)=4:1。

3.如权利要求2所述的催乳汤料包,其特征在于:所述催乳料包中的组分以重量份计:雄性章鱼卵干粉为20%~40%,鸡肾干粉为5%~10%,大枣粉10%~15%,山楂粉10%,黑芝麻粉10%~20%,山药粉20%~30%。

4.一种催乳汤料包的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

(1)以新鲜雄性章鱼卵和公鸡鸡肾为原料,通过干燥脱水及超细微粉碎工艺得到章鱼卵干粉和鸡肾干粉;

(2)将章鱼卵干粉与公鸡鸡肾干粉、大枣粉、山楂粉、黑芝麻粉、山药粉按权利要求1-3任一催乳汤料包的原料要求称取,过筛,混和搅拌均匀,经过流化床制粒、整粒、包装得到成品。

5.如权利要求4所述的一种催乳汤料包的制备方法,其特征在于,所述催乳汤料包的制备方法步骤(1)中雄性章鱼卵和公鸡鸡肾的干燥脱水工艺为:原料清洗去杂,匀浆后转入冷冻干燥机;预冻温度-50℃,时间为6小时,物料厚度为15mm;冷冻干燥条件为真空室压力30Pa、升华时加热板温度15℃;冷冻干燥时间为24小时。解析时加热板温度45℃,解析干燥时间为3~4小时。

6.如权利要求4所述的一种催乳汤料包的制备方法,其特征在于,催乳汤料包的制备方法步骤(1)中雄性章鱼卵和公鸡鸡肾的干燥脱水工艺为:原料清洗去杂,匀浆后将匀浆液置于高温蒸煮设备中蒸汽加热3~5min,待匀浆液凝固后,置于室温下放凉,用100目筛绢过滤水份,滤渣置于鼓风干燥箱内,干燥温度为50℃,时间为8小时。

7.如权利要求4-6任一所述的一种催乳汤料包的制备方法,其特征在于,催乳汤料包的制备方法步骤(1)中雄性章鱼卵和公鸡鸡肾的超细微粉碎工艺为:将干燥脱水的章鱼卵或公鸡鸡肾通过粉碎机粉磨成80目的粗粉;得到的粗粉通过振动式超细微研磨粉碎机进行细粉碎,粉碎时间为40分钟,料桶冷却温度-5℃,经过超细微粉碎后物料颗粒粒径为200目。

8.如权利要求4-6任一所述的一种催乳汤料包的制备方法,其特征在于,催乳汤料包的制备方法步骤(2)中的制粒工艺为:将混合搅拌均匀后的物料进入喷雾流化床造粒机中进行制粒,制粒条件为:使用体积比为50-60%的乙醇水溶液,物料温度为40℃~45℃,进风温度为85℃~90℃,风速为650rpm~700rpm,蠕动泵转速为6.59g/min~7.15g/min,制粒后物料经过整粒后颗粒粒径在20~80目之间。

9.如权利要求7所述的一种催乳汤料包的制备方法,其特征在于,催乳汤料包的制备方法步骤(2)中的制粒工艺为:将混合搅拌均匀后的物料进入喷雾流化床造粒机中进行制粒,制粒条件为:使用体积比为50-60%的乙醇水溶液,物料温度为40℃~45℃,进风温度为85℃~90℃,风速为650rpm~700rpm,蠕动泵转速为6.59g/min~7.15g/min,制粒后物料经过整粒后颗粒粒径在20~80目之间。

10.一种催乳汤料包的服用方法,其特征在于:取用如权利要求1-3任一所述的催乳汤料包10g,采用以下方法之一进行服用:

1)将催乳汤料包加入100ml的90℃以上的热水中,搅拌均匀,根据个人口味加入红糖,煮沸后放置室温下,直接食用;

2)取米酒100克,加入800ml的清水,加入催乳汤料包,煮沸后,根据个人口味加入红糖,放置至室温下,直接食用;

3)取小米100克,加入1000ml的清水,加入催乳汤料包,煮制30分钟,根据个人口味加入红糖,放置至室温下,直接食用。

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