[发明专利]一种南极磷虾虾油的提取方法

权利要求书

1.一种南极磷虾虾油的提取方法，其特征在于包括以下步骤：

A.清洗，将南极磷虾通过清洗装置进行清洗，并于烘干机内烘干；

B.筛选，将烘干的后的南极磷虾通过筛选装置进行个体筛选，留下个体较小的南极磷虾；

C.出油，在食品油炸机内放入筛选后的南极磷虾后，倒入植物油直至没过南极磷虾的表面，设置食品油炸机的加热温度后对南极磷虾和植物油进行油炸；

D.过筛，将油炸完成的南极磷虾和油的混合物进行过滤，将油炸后的南极磷虾壳体过滤掉留下虾油；

E.沉淀，将过筛后的虾油静置进行沉淀，取清澈的虾油进行罐装。

2.根据权利要求1所述的一种南极磷虾虾油的提取方法，其特征在于所述步骤A中南极磷虾的清洗采用流水式清洗，单程清洗时间为12-13分钟，清洗次数为3-5次；烘干机的烘干温度为30-36℃，烘干时间为1.5-2小时。

3.根据权利要求1所述的一种南极磷虾虾油的提取方法，其特征在于所述步骤B中筛选装置采用不大于1.5厘米的筛孔进行南极磷虾的个体筛选，经筛孔筛选出的南极磷虾为个体较小的可用南极磷虾。

4.根据权利要求1所述的一种南极磷虾虾油的提取方法，其特征在于所述步骤C中食品油炸机的可加热容积为25-30L，南极磷虾的投入量为食品油炸机可加热容积的50％-65％。

5.根据权利要求4所述的一种南极磷虾虾油的提取方法，其特征在于所述食品油炸机的加热温度包括三阶温度，第一阶加热温度为200-220℃，加热时间为4-5分钟，第二阶加热温度为95-105℃，加热时间为1.5-2小时，第三阶加热温度为160-180℃，加热时间为10-15分钟。

6.根据权利要求1所述的一种南极磷虾虾油的提取方法，其特征在于所述步骤D中南极磷虾和油的混合物采用不锈钢细网进行过滤，所述不锈钢细网的网眼大小为0.1-0.5毫米。

7.根据权利要求6所述的一种南极磷虾虾油的提取方法，其特征在于所述步骤D还包括二次过滤，所述二次过滤采用不锈钢细网进行过滤，所述不锈钢细网的网眼大小为0.05-0.07毫米。

8.根据权利要求1所述的一种南极磷虾虾油的提取方法，其特征在于所述步骤E中过筛后的虾油于室温、全封闭、全黑暗的环境中、盛放于不锈钢桶中静置1-1.4周。

9.根据权利要求8所述的一种南极磷虾虾油的提取方法，其特征在于所述不锈钢桶设有盖体，盖体上设有透气孔；所述不锈钢桶的容积为2-2.5L。

10.根据权利要求1所述的一种南极磷虾虾油的提取方法，其特征在于所述虾油罐装于玻璃瓶中，该玻璃瓶的容积为400-450mL；所述玻璃瓶经过高温灭菌处理。