[发明专利]一种应用葡萄枝、秸秆培养料栽培杏鲍菇的方法

权利要求书

1.一种应用葡萄枝、秸秆培养料栽培杏鲍菇的方法，其特征在于，其步骤为：

(1)葡萄废枝条的收集和粉碎：将冬季休眠期修剪的葡萄枝条晒干，用枝条粉碎机粉碎，加工成1-3mm的木屑，处于干燥处备用；

(2)玉米秸秆粉碎：将秋收后的玉米秸秆晒干，用秸秆粉碎机粉碎，加工呈2-4mm的玉米秸秆碎屑；

(3)制作杏鲍菇培养基：取葡萄枝条、玉米秸秆、麸皮、豆粕、玉米粉、石膏和糖按照配方比例称取培养基料，然后将培养基料混合，搅拌好后再将培养料堆放在水泥地或砖地上，料堆成高1.2-1.5m，宽0.8-1.2m，长度不等的培养基料堆；

(4)培养料的装袋、灭菌、冷却和接种：袋装培养基料，每袋装干料0.4-0.6kg料，装袋后及时进行打孔，然后进行高压灭菌3h，待菌包冷却后两端接种，然后送入培养室培养发菌；

(5)发菌管理：培养室内菌袋间有一定距离的摆放，培养室温度控制在22-26℃，培养25-28d菌袋内长满菌丝；

(6)出菇管理：菌袋长满菌丝后6-8d使菌丝充分生理成熟后移入出菇房，出菇房温度保持在12-15℃，湿度调到培养室湿度的85-95％，培养10-15d长出菌盖平展并中央下凹、边缘下内卷、尚未弹射孢子的子实体时采收。

2.根据权利要求1所述的应用葡萄枝、秸秆培养料栽培杏鲍菇的方法，其特征在于，所述的培养基料中各组分及质量含量为：葡萄枝条25-50％，玉米秸秆20-30％，麸皮15-25％，豆粕4-9％，玉米粉4-8％，石膏1-2％，糖1-2％。

3.根据权利要求1所述的应用葡萄枝、秸秆培养料栽培杏鲍菇的方法，其特征在于，所述的步骤(3)中料堆上用直径3-4cm的木棒在料堆的中下部横向和从顶部垂直向下打数个通气孔，通气孔的间距为35-45cm，在料堆顶部盖上塑料膜，当料堆内的培养基料温达到60℃，保持24h后进行第一次翻堆，翻堆后再打上通气孔发酵料堆，再进行翻堆2-3次。

4.根据权利要求1所述的应用葡萄枝、秸秆培养料栽培杏鲍菇的方法，其特征在于，所述的步骤(6)中在出菇房中内可通风促使杏鲍菇幼蕾出现。

5.根据权利要求1所述的应用葡萄枝、秸秆培养料栽培杏鲍菇的方法，其特征在于，所述的出菇房的温度保持再12-14℃，湿度为培养室湿度的90％。