[发明专利]一种优质双孢蘑菇的人工选育方法

权利要求书

1.一种优质双孢蘑菇的人工选育方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)制备培养料，将培养料堆放成等腰梯形料堆进行第一次发酵，制成发酵料；

(2)预先制作多个1.5-4cm不同厚度的覆土网层和多个与覆土网层长宽尺寸相应的单层隔土透水布，覆土网层包括立体网布和填充在立体网布中的覆土料；所述立体网布包括处于下方的下层网布，处于上方的上层网布，以及连接于上层网布和下层网布之间的支撑层；所述下层网布具有供菌丝穿过的下网孔，所述上层网布具有供菌柄穿过的上网孔，所述上网孔与下网孔一一对应设置，所述下网孔的直径小于上网孔的直径，所述上网孔的直径大于2cm，支撑层连接于上网孔和下网孔的边缘之间，支撑层与上下对应的上网孔和下网孔构成盛装覆土料的漏斗状的盛装碗，支撑层包括多个连接于上网孔和下网孔的边缘之间的线绳；上层网布和下层网布的至少其一边缘设置多个均匀分布的挂绳；

(3)将不同厚度的立体网布平放在平面处，利用人工或夹装装置对上层网布的边缘进行定位，将上层网布拉起，并保持下层网布与平面接触；然后将覆土料装于盛装碗中，使覆土料透过线绳之间的间隙而填充到相邻盛装碗之间，对盛装碗中的覆土料及整个立体网布进行支撑，制成多种厚度的覆土网层；然后将填充完毕的覆土网层和单层隔土透水布相间隔逐层罗列在一起，单层隔土透水布处于覆土网层的下方，同种厚度的覆土网层罗列在一起并用标记标示；

(4)将罗列的覆土网层进行烘干和杀菌消毒处理；

(5)对罗列的覆土网层由上至下进行喷雾润湿；

(6)准备培养箱；所述培养箱包括水平延伸长条形的支架，装于支架上且倾斜设置的倾斜箱，以及处于倾斜箱上端处用于悬挂覆土网层的悬挂横梁；支架包括支撑于倾斜箱下端下方的第一支柱，支撑于倾斜箱上端下方的第二支柱，以及连接于第一支柱和第二支柱之间的加固横梁；第一支柱的上端形成有对倾斜箱进行限位的卡槽，悬挂横梁沿支架长度方向延伸并固定于第二支柱的上端，悬挂横梁上设置有多个供挂绳挂住的凸柱；倾斜箱包括多个沿支架长度方向排列的箱单体，箱单体的长宽尺寸与覆土网层的长宽尺寸相应，箱单体内设有多个将箱单体分隔成多个盛装区域的隔板；

(7)在蘑菇培养室中，先将箱单体安装在卡槽上，然后将发酵料盛装于箱单体中进行第二次发酵，制成发酵培养基；

(8)待发酵培养基中的温度降至26-30℃，在发酵培养基表面每100平方厘米播种4-6g麦粒菌种；

(9)待菌丝成长到预期程度，将多种厚度的覆土网层一一对应覆盖在箱单体的发酵培养基表面，每个箱单体上覆盖一个覆土网层，每个培养箱排列多种厚度的覆土网层，并将每个覆土网层上的各挂绳挂在相对应的凸柱上进行固定；覆土网层覆盖在发酵培养基的表面，在搬运覆土网层时连带下方的单层隔土透水布一同搬运，在将覆土网层覆盖在发酵培养基表面时，将单层隔土透水布撤掉，将下层网布与菌丝对应，使覆土料通过下网孔与菌丝接触。

2.根据权利要求1所述的一种优质双孢蘑菇的人工选育方法，其特征在于：在所述步骤(3)中，罗列的覆土网层的数量为3-5层。

3.根据权利要求2所述的一种优质双孢蘑菇的人工选育方法，其特征在于：在所述步骤(2)中，所述单层隔土透水布、上层网布和下层网布为纤维编织布或无纺布。

4.根据权利要求1所述的一种优质双孢蘑菇的人工选育方法，其特征在于：在所述步骤(1)中，所述培养料包括主料和辅料，所述主料为麦秸与牛粪的混合物，所述辅料包括饼肥、尿素、碳酸钙、过磷酸钙和复合肥。

5.根据权利要求4所述的一种优质双孢蘑菇的人工选育方法，其特征在于：所述麦秸与牛粪按重量比为1-2：1-2；所述辅料的重量占培养料重量:1.5-2.5％，饼肥、尿素、碳酸钙、过磷酸钙和复合肥按重量比为2:1:1：1:1。

6.根据权利要求1所述的一种优质双孢蘑菇的人工选育方法，其特征在于：在所述步骤(1)中，所述培养料按重量百分比依次包括62-65％的玉米芯、33-36％的干牛粪、0.8-1.2％的过磷酸钙和0.8-1.2％的石灰粉。