[发明专利]一种南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方及其制备方法

说明书

本发明公开了一种南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方，按照质量组份计所述南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方如下：鸡肉原料48～80份、玉米蛋白粉3～5份、藻粉2～4份、高筋面粉5～15份、花生粕粉6～10份、中草药提取液2～3份、复合维生素0.5～1.5份和复合矿物盐1～3份。本发明提供的一种南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方成分配比合理，所含的营养成分满足对南美白对虾生长所需，易于吸收，降低饲料系数，促生长效果明显，能有效改善对虾幼苗的免疫力和抗应激能力，提高成活率，可较好地替代鱼粉，降低饲料成本，本发明提供的一种南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方的制备方法简单合理，生产周期短，设备投资小，成本较低，操作安全，可供大规模制备。

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，具体为一种南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方，同时，本发明还涉及一种南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方的制备方法。

背景技术

南美白对虾主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中，是世界养殖产量最高的三大优良品种之一。南美白对虾壳较薄，正常体色为青蓝色，全身没有斑纹，形态与中国对虾相似；自然栖息在水深0-70m的海区，属杂食性。它肉质鲜美、出肉率高，广盐性、耐高温，其幼苗经100多天的培养即可长成成体，体长可达24cm。

鸡肉粉是南美白对虾饲料中的重要组成部分，然而现在的鸡肉粉的营养成分不能很好地满足南美白对虾的生长所需，不能较好地替代鱼粉，使得南美白对虾的生产成本较高。

发明内容

本发明的目的在于提供一种南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方及其制备方法，所含的营养成分满足对南美白对虾生长所需，易于吸收，降低饲料系数，促生长效果明显，能有效改善对虾幼苗的免疫力和抗应激能力，提高成活率，可较好地替代鱼粉，降低饲料成本，本发明提供的一种南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方的制备方法简单合理，生产周期短，设备投资小，成本较低，操作安全，可供大规模制备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方，按照质量组份计所述南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方如下：

鸡肉原料48～80份、玉米蛋白粉3～5份、藻粉2～4份、高筋面粉5～15份、花生粕粉6～10份、中草药提取液2～3份、复合维生素0.5～1.5份和复合矿物盐1～3份。

优选的，所述鸡肉原料由新鲜鸡胸脯肉和新鲜鸡腿肉组成，所述新鲜鸡胸脯肉和新鲜鸡腿肉的混合重量比为3:1。

优选的，所述藻粉为角叉藻粉、小球藻粉、狐尾藻粉和鞭毛藻粉中的一种或任意几种的混合物。

优选的，所述中草药提取液由大黄提取液、丁香提取液、肉桂提取液和陈皮提取液组成，所述大黄提取液、丁香提取液、肉桂提取液和陈皮提取液的混合重量比为3:1:2:1。

本发明还提供了一种南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方的制备方法，包括以下步骤：

S1、按照合适的质量配比称取鸡肉原料、玉米蛋白粉、藻粉、高筋面粉、花生粕粉、中草药提取液、复合维生素和复合矿物盐；

S2、将鸡肉原料用纯净水清洗干净，然后放入温度为30～40℃的小苏打水中浸泡20～40min，浸泡后捞出再用纯净水清洗干净；

S3、将清洗干净后的鸡肉原料放入反应釜中，在120～130℃、0.2～0.3MPa的条件下高温高压蒸煮40～100min，然后捞出进行自然冷却；

S4、向自然冷却后的鸡肉原料中加入1～2倍重量的纯净水，通过胶体磨研磨30～60min，按照每100g鸡肉原料加入1500～2500个单位的比例加入木瓜蛋白酶，在55～60℃条件下酶解1.5～2h，灭酶，得鸡肉酶解液；