[发明专利]一种南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方及其制备方法

权利要求书

1.一种南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方，其特征在于，按照质量组份计所述南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方如下：

鸡肉原料48～80份、玉米蛋白粉3～5份、藻粉2～4份、高筋面粉5～15份、花生粕粉6～10份、中草药提取液2～3份、复合维生素0.5～1.5份和复合矿物盐1～3份。

2.根据权利要求1所述的一种南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方，其特征在于：所述鸡肉原料由新鲜鸡胸脯肉和新鲜鸡腿肉组成，所述新鲜鸡胸脯肉和新鲜鸡腿肉的混合重量比为3:1。

3.根据权利要求1所述的一种南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方，其特征在于：所述藻粉为角叉藻粉、小球藻粉、狐尾藻粉和鞭毛藻粉中的一种或任意几种的混合物。

4.根据权利要求1所述的一种南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方，其特征在于：所述中草药提取液由大黄提取液、丁香提取液、肉桂提取液和陈皮提取液组成，所述大黄提取液、丁香提取液、肉桂提取液和陈皮提取液的混合重量比为3:1:2:1。

5.一种如权利要求1中所述的南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、按照合适的质量配比称取鸡肉原料、玉米蛋白粉、藻粉、高筋面粉、花生粕粉、中草药提取液、复合维生素和复合矿物盐；

S2、将鸡肉原料用纯净水清洗干净，然后放入温度为30～40℃的小苏打水中浸泡20～40min，浸泡后捞出再用纯净水清洗干净；

S3、将清洗干净后的鸡肉原料放入反应釜中，在120～130℃、0.2～0.3MPa的条件下高温高压蒸煮40～100min，然后捞出进行自然冷却；

S4、向自然冷却后的鸡肉原料中加入1～2倍重量的纯净水，通过胶体磨研磨30～60min，按照每100g鸡肉原料加入1500～2500个单位的比例加入木瓜蛋白酶，在55～60℃条件下酶解1.5～2h，灭酶，得鸡肉酶解液；

S5、向鸡肉酶解液中加入5～10倍重量的水，将PH调节到4.5～5.5，在30～40℃条件下保温1～2h，再升温到45～55℃保温0.5～1h，灭酶，得鸡肉水解液；

S6、将鸡肉水解液、玉米蛋白粉、藻粉、高筋面粉、花生粕粉、中草药提取液、复合维生素和复合矿物盐一起放入搅拌机中，在28～36℃下搅拌1～2h，混合均匀后经喷雾干燥机喷雾干燥后得鸡肉粉成品；

S7、将鸡肉粉成品放入存放桶中，进行抽真空形成真空或者类真空状态，密封保存。

6.根据权利要求5所述的一种南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方的制备方法，其特征在于：所述步骤S2中小苏打水的温度为30～40℃，所述小苏打水由小苏打和纯净水组成，所述小苏打和纯净水的混合重量比为1:40～50。

7.根据权利要求5所述的一种南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方的制备方法，其特征在于：所述步骤S4中胶体磨研磨后的鸡肉原料的粒度为10～20nm。

8.根据权利要求5所述的一种南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方的制备方法，其特征在于：所述步骤S6中搅拌机的搅拌转速为200～300r/min。

9.根据权利要求5所述的一种南美白对虾饲料中的鸡肉粉配方的制备方法，其特征在于：所述步骤S6中喷雾干燥机的进风温度为160～200℃，排风温度为80～100℃。