[发明专利]一种食品加工机控制方法

说明书

本申请公开了一种食品加工机控制方法及相应的食品加工机，食品加工机包括控制芯片、杯体、机座、用于加热杯体的加热模块，杯体中设置有用于搅拌或者粉碎的刀片，机座中设置有用于驱动刀片旋转工作的电机，食品加工机还包括噪音传感器，所述方法包括：通过噪音传感器，采集食品加工机的噪音数据，在食品加工机工作流程中的物料粉碎阶段，根据噪音数据，若确定噪音的强度超过预设标准，则控制加热模块对杯体中的物料及其浆液加热升温，从而有助于加快物料软化，进而有助于降低食品加工机粉碎物料时所产生的噪音。

技术领域

本申请涉及烹饪器具技术领域，尤其涉及一种食品加工机控制方法。

背景技术

食品加工机是常用的厨房小家电，其可以对豆类、米类、水果类等食材进行粉碎搅拌，提取浆液(也即制浆)，一部分食品加工机还可以加热熬煮食材及其浆液。

目前的食品加工机工作性能在不断提升，可以达到无渣、免滤、充分破壁等效果。要达到这样的效果，除了需要对刀片、扰流器等结构方面进行改进之外，电机转速也需要不断提升，随之带来的则是越来越大的噪声，影响用户体验。

尤其是在食品加工机高速粉碎食材的过程中，噪音分贝数的峰值可达在80～90分贝，频繁处在如此高强度的噪音环境下会严重影响健康，轻则使人注意力不集中，重则损害人的听力，因此，降噪问题也成为食品加工机研发设计过程中的重中之重。

基于此，亟需能够降低食品加工机工作时所产生的噪音的方案。

发明内容

本申请实施例提供一种食品加工机控制方法，用以解决现有技术中的如下技术问题：食品加工机工作时所产生的噪声影响用户体验，在高速粉碎食材的过程中所产生的噪音尤为严重。

本申请实施例采用下述技术方案：

一种食品加工机控制方法，所述食品加工机包括控制芯片、杯体、机座、用于加热所述杯体的加热模块，所述杯体用于容纳物料及其浆液，所述杯体中设置有用于对所述物料及其浆液进行搅拌或者粉碎的刀片，或者所述机座中设置有用于驱动所述刀片旋转工作的电机，所述食品加工机的工作流程包括物料粉碎阶段，所述食品加工机还包括噪音传感器，所述方法包括：

通过所述噪音传感器，采集所述食品加工机的噪音数据；

在所述物料粉碎阶段，根据所述噪音数据，若确定噪音的强度超过预设标准，则控制所述加热模块对所述杯体中的物料及其浆液加热升温。

可选地，所述噪音传感器包括振动感应模块；

通过所述噪音传感器，采集所述食品加工机的噪音数据，包括：

通过所述振动感应模块，采集所述食品加工机的振动数据，所述振动数据包括振幅、振动频率和加速度中的至少一种；

对所述振动数据进行转换，得到所述食品加工机的噪音数据。

可选地，所述物料粉碎阶段包括预粉碎阶段；

在所述预粉碎阶段，若确定所述噪音的强度超过预设标准，所述方法还包括：

控制所述预粉碎阶段暂停；

在所述加热升温之后，再控制所述预粉碎阶段继续。

可选地，所述物料粉碎阶段包括高速粉碎阶段；

在所述高速粉碎阶段，若确定所述噪音的强度超过预设标准，所述方法还包括：

根据预设的标准熬煮功率，控制所述加热模块以低于所述标准熬煮功率的功率，对所述杯体中的物料及其浆液进行熬煮；

其中，所述标准熬煮功率用于在所述高速粉碎阶段之前，对所述杯体中的物料及其浆液进行熬煮。