[发明专利]一种具有改善贫血功能的再制米生产方法

权利要求书

1.一种具有改善贫血功能的再制米生产方法，其特征在于：包括如下步骤：

步骤一、按如下重量份数取原料，第一组原料包括糯米粉30~60份，第二组原料包括大黄米粉3~6份、玉米粉10~20份和红小豆粉15~25份，第三组原料包括红枣粉5~10份、阿胶粉15~20份和乳铁蛋白粉20~30份，第四组原料包括益母草粉3份、桑椹粉3份、银耳粉2份、莲子粉3~5份、银杏叶粉5~10份和水80~100份；

步骤二、将第四组原料混匀后，加入到所述第三组原料中混合均匀；

步骤三、将第一组原料和第二组原料混合均匀，与步骤二中得到的物质混合均匀，之后挤压为大米状的具有改善贫血功能的再制米初级产品，其中，采用单螺杆挤出机挤压成型，单螺杆的第一级机筒温度为50~70°C，第二级机筒温度为60~80°C，第三级机筒温度为70~100°C，第四级机筒温度为90~120°C，第五级机筒温度为80~95°C；

步骤四、干燥所述具有改善贫血功能的再制米初级产品，得到具有改善贫血功能的再制米，所述干燥包括如下步骤：首先于温度为50~110°C进行热风千燥2~3h，之后采用15~35°C的热风吹1~2min，然后于功率200~400W下进行微波干燥25min，再然后再采用温度为30~50°C下进行热风干燥10~30min，最后采用温度10~20°C进行热风干燥1~2min。

2.如权利要求1所述的一种具有改善贫血功能的再制米生产方法，其特征在于，所述第一组原料还包括黑豆粉3~6份和紫薯粉2~4份。

3.如权利要求1所述的一种具有改善贫血功能的再制米生产方法，其特征在于，所述第二组原料包括大豆粉3~5份和黑绿豆粉3~5份。

4.如权利要求1所述的一种具有改善贫血功能的再制米生产方法，其特征在于，所述第三组原料包括香菇粉2~7份、灵芝粉2~5份和黑芝麻粉3~5份。

5.如权利要求1所述的一种具有改善贫血功能的再制米生产方法，其特征在于，所述第四组原料包括枸杞粉1~3份和木耳粉3~5份。