[发明专利]炸油器具及加热设备

权利要求书

1.一种炸油器具，其特征在于，包括：

集油器，所述集油器设有储油槽；

集油盖，盖设在所述集油器上，且所述集油盖与所述集油器围设出用于容纳炸油原料的容纳腔，所述容纳腔与所述储油槽相连通；

其中，所述炸油器具被配置为放入加热腔中使用，以利用所述加热腔加热所述炸油原料使所述炸油原料内的脂肪液化为油脂；

所述容纳腔内设有至少一个刺棱柱，所述刺棱柱用于穿刺所述炸油原料以使所述炸油原料产生供油脂排出的排油通道。

2.根据权利要求1所述的炸油器具，其特征在于，

所述集油器包括集油腔体和设置在所述集油腔体内的集油板，所述集油盖盖设在所述集油腔体上，所述集油板将所述集油盖与所述集油腔体围设出的空间分隔为上下分布的所述容纳腔与所述储油槽。

3.根据权利要求2所述的炸油器具，其特征在于，

所述集油盖与所述集油板中的至少一个上设有所述刺棱柱。

4.根据权利要求3所述的炸油器具，其特征在于，

所述集油盖与所述集油板上均设有至少一个所述刺棱柱，位于所述集油盖上的所述刺棱柱记为第一刺棱柱，位于所述集油板上的所述刺棱柱记为第二刺棱柱，所述第一刺棱柱与所述第二刺棱柱错开设置。

5.根据权利要求4所述的炸油器具，其特征在于，

所述第一刺棱柱与所述第二刺棱柱沿竖直方向延伸。

6.根据权利要求2至5中任一项所述的炸油器具，其特征在于，

所述集油板设有贯穿其厚度方向的至少一个导油孔，以连通所述容纳腔与所述储油槽。

7.根据权利要求6所述的炸油器具，其特征在于，

所述导油孔的数量为多个，对于所述集油板上设有第二刺棱柱的情况，任一所述第二刺棱柱的周围分布有多个所述导油孔。

8.根据权利要求2至5中任一项所述的炸油器具，其特征在于，

所述集油板与所述集油腔体通过浮动配合结构相配合，所述浮动配合结构适于使所述集油板相对所述集油腔体向上浮动，以挤压所述容纳腔内的所述炸油原料促使所述炸油原料内的所述油脂流出。

9.根据权利要求8所述的炸油器具，其特征在于，

所述浮动配合结构包括填充有相变材料的密封弹性体，所述集油板被所述密封弹性体支撑，所述相变材料在温度上升的过程中发生相变使所述密封弹性体膨胀以带动所述集油板向上浮动。

10.根据权利要求9所述的炸油器具，其特征在于，

所述相变材料为水；和/或

所述密封弹性体呈球形。

11.根据权利要求2至5中任一项所述的炸油器具，其特征在于，

所述集油腔体的内侧壁上设有限位台阶，所述限位台阶具有横向延伸的限位支撑面，所述集油板位于所述限位支撑面的上方，所述限位支撑面向内延伸至所述集油板的外边缘的内侧以限制所述集油板下落至所述限位支撑面下方。

12.根据权利要求1至5中任一项所述的炸油器具，其特征在于，

所述集油盖与所述集油器通过可拆卸连接结构相连。

13.根据权利要求12所述的炸油器具，其特征在于，

所述可拆卸连接结构被配置为高度调节机构，用于调节所述集油盖相对所述集油器的高度。

14.根据权利要求12所述的炸油器具，其特征在于，

所述可拆卸连接结构包括至少一组相适配的卡扣和卡槽，所述卡扣与所述卡槽中的一个设置在所述集油盖上，另一个设置在所述集油器上。