[发明专利]一种菜芙蓉保健酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201910554349.2 | 申请日： | 2019-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN110106055A | 公开（公告）日： | 2019-08-09 |
| 发明（设计）人： | 钟怀荣;陈高;钟轲;邵强;曹月蕾;王晓东 | 申请（专利权）人： | 山东省农业科学院生物技术研究中心 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055;C12G3/05 |
| 代理公司： | 济南竹森知识产权代理事务所(普通合伙) 37270 | 代理人： | 朱家富 |
| 地址： | 250000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 保健酒 基酒 菜芙蓉花 菜芙蓉 调味酒 中药 种菜 制备 五味子 成分制备 原料组份 鹿茸 车前子 覆盆子 沙苑子 菟丝子 枸杞子 锁阳 通透 调制 香气 白酒 口味 | ||
1.一种菜芙蓉保健酒，其特征在于，由中药基酒和调味酒组成，中药基酒的原料组份如下，均为重量份：
菜芙蓉花22～26份，枸杞子38～42份，菟丝子38～42份，覆盆子18～22份，五味子3～7份，车前子8～15份，鹿茸1～3份，锁阳8～12份，沙苑子18～22份，白酒900～1100份。
2.如权利要求1所述的菜芙蓉保健酒，其特征在于，所述中药基酒的原料组份如下，均为重量份：
菜芙蓉花24份，枸杞子40份，菟丝子40份，覆盆子20份，五味子5份，车前子10份，鹿茸2份，锁阳10份，沙苑子20份，白酒1000份。
3.如权利要求1或权利要求2所述的菜芙蓉保健酒，其特征在于，所述的白酒酒精度为55～65度。
4.如权利要求3所述的菜芙蓉保健酒，其特征在于，所述的白酒酒精度为60度。
5.如权利要求1或权利要求2所述的菜芙蓉保健酒，其特征在于，所述的调味酒为糯米酒，重量份为900-1100份；进一步优选的，所述的调味酒的重量份为1000份。
6.如权利要求5所述的菜芙蓉保健酒，其特征在于，所述的糯米酒为采用浙江绍兴地区传统工艺制备的糯米酒。
7.如权利要求5所述的菜芙蓉保健酒，其特征在于，所述的糯米酒的酒精度为15度。
8.权利要求1或权利要求2所述的菜芙蓉保健酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)按比例称取菟丝子、覆盆子、五味子、车前子、鹿茸、锁阳、沙苑子，粉碎后，按比例与枸杞子、烘干后的菜芙蓉花混合，制得原料药；
(2)将步骤(1)制得的原料药按比例与白酒混合，在20～25℃密闭条件下放置15～20天，期间每1～3天混匀一次，制得原料酒；
(3)将步骤(2)制得的原料酒经过滤，制得中药基酒，然后按比例与调味酒混合均匀，陈化，制得菜芙蓉保健酒。
9.如权利要求8所述的方法，其特征在于，所述步骤(1)中，烘干后的菜芙蓉花的烘干温度为55～60℃。
10.如权利要求8所述的方法，其特征在于，所述步骤(3)中，陈化为在20～25℃条件下静置7～10天。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东省农业科学院生物技术研究中心，未经山东省农业科学院生物技术研究中心许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201910554349.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：天籽兰花酒的制备方法及制得的天籽兰花酒
- 下一篇：一种薏米葛根酒的酿造方法
