[发明专利]一种从豆浆水一级浮渣中提取大豆异黄酮的方法

权利要求书

1.一种从豆浆水一级浮渣中提取大豆异黄酮的方法，其特征是，将豆浆水一级浮渣与无水乙醇进行混合，采用胶体磨进行研磨提取，将研磨提取后的混合物料去除固体后获得液体物料，将液体物料除去溶剂获得膏状物，将膏状物采用正己烷除油获得除油渣，将除油渣采用乙酸乙酯进行纯化获得大豆异黄酮，所述豆浆水一级浮渣为豆浆水经聚合氯化铝和聚丙烯酰胺絮凝、鼓气捕沫、干燥得到的一级浮渣，所述豆浆水为碱溶酸沉法制备大豆蛋白质工艺中排出的水；

研磨提取的过程为：将豆浆水一级浮渣与无水乙醇放入至胶体磨进行一次研磨，一次研磨后采用无水乙醇进行冲洗、过滤，过滤后获得一次滤液和滤渣，将滤渣与无水乙醇放入至胶体磨进行二次研磨，二次研磨后采用无水乙醇进行冲洗、过滤，过滤后获得二次滤液；

将一次滤液和二次滤液合并后去除溶剂获得膏状物；

一次研磨前，豆浆水一级浮渣与无水乙醇的加入比为100:700~1000，g：mL；

一次研磨的时间为15~20min；

一次研磨后，冲洗加入无水乙醇的量为300~500mL/100g豆浆水一级浮渣；

二次研磨前，滤渣与无水乙醇的加入比为100:700~1000，g：mL；

二次研磨的时间为0.9~1.1h。

2.如权利要求1所述的从豆浆水一级浮渣中提取大豆异黄酮的方法，其特征是，将液体物料除去溶剂的方式为加热蒸发；

或，膏状物与正己烷的加入比为2.50~2.85:5~30，g：mL；

或，除油条件为：涡旋提取20~30 min；

或，采用正己烷除油经过离心分离获得除油渣；

或，乙酸乙酯的加入量为25~30 mL/100g豆浆水一级浮渣。

3.如权利要求2所述的从豆浆水一级浮渣中提取大豆异黄酮的方法，其特征是，离心分离的条件为：1000~2000 r/min离心5~10 min。

4.如权利要求1所述的从豆浆水一级浮渣中提取大豆异黄酮的方法，其特征是，采用乙酸乙酯进行纯化的步骤为：向除油渣加入乙酸乙酯进行漩涡提取，然后进行离心分离，将分离后的液体去除溶剂获得大豆异黄酮。

5.如权利要求4所述的从豆浆水一级浮渣中提取大豆异黄酮的方法，其特征是，纯化中，漩涡提取的时间为20~30 min，离心分离转速为1000~2000 r/min，离心分离时间为10~20 min。

6.一种权利要求1~5任一所述的从豆浆水一级浮渣中提取大豆异黄酮的方法在处理碱溶酸沉法制备大豆蛋白质工艺排出水中的应用。