[发明专利]一种果品加工固体废物快速减量资源化利用的方法和应用

说明书

本发明涉及一种果品加工固体废物快速减量资源化利用的方法，所述方法将果品加工固体废物进行粉碎处理，加入水或者化学催化剂进行预浸处理后，置于湿解反应器中通入饱和水蒸气进行湿解处理，反应结束后，迅速卸掉反应器内压力，收集获得湿解后物料；将湿解物料与辅料混合后，经好氧固态发酵生产有机肥料，或经厌氧固态发酵生产生物饲料。本方法适用原料范围广，无需特殊干制处理，产品得率高，且生产过程快速稳定、无污染，易于实现规模化工业应用，能够实现对果品加工固体废物快速减量和资源化利用的目的。

技术领域

本发明属于果品加工废弃物资源化利用技术领域，尤其是一种果品加工固体废物快速减量资源化利用的方法和应用。

背景技术

果品是世界性的主要农产品，中国是世界上最大的水果生产和加工国。我国果品产业已发展为仅次于粮食和蔬菜产业的第三大农业支柱产业，也是我国农产品加工业中具有显著优势与国际竞争力的行业。然而由于原料质量、工艺技术和产品要求等诸多不稳定因素的制约，使得果品加工过程中产生大量加工废弃物，其产生量约占原料总量30％以上。果品加工固体废物是指果品加工业在生产活动中产生的丧失原有利用价值或者虽未丧失利用价值但被抛弃或者放弃的固态、半固态和置于容器中的气态物品、物质以及法律、行政法规规定纳入固体废物管理的物品、物质。由于这些废弃物大多未得到有效地开发利用，处置不当会造成资源浪费和环境污染等一系列问题，将成为制约果品行业可持续发展的瓶颈。

近些年来，国内城市几乎都将果品加工固体废物作为一般生活垃圾进行处理，主要的处置方法为填埋和焚烧两种，既浪费了果品加工废物中多种营养成分，又使得很多土地资源被占用，且对大气、土壤、地下水和周边环境造成二次污染。随着果品产业生态发展需求和资源化利用技术发展，果品加工固体废物的主要利用途径可概括为以下三类。①果品加工固体废物的直接利用。在保障卫生和质量的前提下，将果品加工固体废物直接整体利用制造成果酱、果茶、果脯、果酒和果醋等产品。这种利用方式对果品废物原料来源、品质和卫生等有较高要求，主要针对未腐烂、生霉、变质、变味等的果品加工固体废物原料。②果品加工固体废物的有效成分提取。果品加工固体废物中富含多种生物活性物质，借助若干介质辅助提取或破壁辅助提取手段和新型提取分离技术，可以从中提取膳食纤维、精油、果胶、食用色素等活性成分，进一步用于食品添加剂、保健品、药品和化妆品等制造业，从而有效提高果品加工固体废物的附加值。③果品加工固体废物的生物质转化。果品加工固体废物在提取功能成分后，仍会残余大量纤维质残渣，利用一系列生物质转化手段可实现这些丰量成分的综合利用。例如采用直接烘干、青贮、氨化、汽爆和固态发酵等技术实现果品加工固体废物的饲料化利用，以提高饲料的消化性和营养价值；通过好氧堆肥技术分解固体废物中有机物质，生产生物有机肥；采用厌氧消化工艺处理果品加工固体废物生产沼气；还有研究者将富含木质纤维的果渣、果梗和果壳等通过酶或酸水解成可发酵糖液，再通过糖酵解途径经发酵乙醇的微生物将其转化为燃料乙醇等。

但是，由于果品加工固体废物来源广泛、类多复杂、高湿易腐、季节性强等特点，在一定程度上限制对其资源化利用。大多数果品加工固体废物属于高纤维、低蛋白、高含水量物质，且pH值较低、高湿易腐。正常种植的果品废弃物除了部分发生病虫害的果品组织之外，在高温多湿的收集季节，易发生腐烂变质。不仅对其及时利用产生不利影响，也对农业生态环境造成严重污染。因此，亟需一种对果品加工废弃物进行快速减量和资源化利用的方法，促进果品加工固体废物快速减量化、资源化和无害化处理。

通过检索，尚未发现与本发明专利申请相关的专利公开文献。

发明内容

本发明目的在于果品加工固体废物资源化利用限制因素，克服现有技术存在的不足之处，提供一种果品加工固体废物快速减量资源化利用的方法和应用，该方法适用原料范围广，无需特殊干制处理，产品得率高，且生产过程快速稳定、无污染，易于实现规模化工业应用，能够实现对果品加工固体废物快速减量和资源化利用的目的。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：