[发明专利]酒中β-葡聚糖分子量的测定方法在审
| 申请号： | 201910507172.0 | 申请日： | 2019-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN110174478A | 公开（公告）日： | 2019-08-27 |
| 发明（设计）人： | 徐剑;石万银;杨跃军;向诗银;巫岳;唐万;江丹 | 申请（专利权）人： | 劲牌有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02 |
| 代理公司： | 北京超凡宏宇专利代理事务所(特殊普通合伙) 11463 | 代理人： | 王娜 |
| 地址： | 435000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 葡聚糖 硝酸钠水溶液 凝胶渗透色谱仪 测量技术领域 分子量分布 待测液 固形物 流动相 测液 酒蒸 溶解 检测 申请 | ||
1.一种酒中β-葡聚糖分子量的测定方法，其特征在于，其包括以下步骤：
将酒蒸干后的固形物溶解于硝酸钠水溶液，得到待测液；
采用凝胶渗透色谱仪，以硝酸钠水溶液作为流动相对所述待测液进行检测，得到β-葡聚糖的分子量。
2.根据权利要求1所述的酒中β-葡聚糖分子量的测定方法，其特征在于，所述硝酸钠水溶液中硝酸钠的浓度为0.1～0.15mol/l。
3.根据权利要求1所述的酒中β-葡聚糖分子量的测定方法，其特征在于，采用凝胶渗透色谱仪进行检测时，所述流动相的流速为0.1～0.5ml/min，进样量为300～500μl，色谱柱的柱温为20～30℃。
4.根据权利要求1所述的酒中β-葡聚糖分子量的测定方法，其特征在于，将所述酒在60～80℃的水浴下蒸干得到所述固形物。
5.根据权利要求1所述的酒中β-葡聚糖分子量的测定方法，其特征在于，所述酒和所述硝酸钠水溶液的体积比为10～15：1～1.5。
6.根据权利要求1所述的酒中β-葡聚糖分子量的测定方法，其特征在于，使用凝胶渗透色谱仪对所述待测液进行检测之前，使用微孔膜对所述待测液进行过滤。
7.根据权利要求6所述的酒中β-葡聚糖分子量的测定方法，其特征在于，所述微孔膜的孔径为0.2～0.5μm。
8.根据权利要求1所述的酒中β-葡聚糖分子量的测定方法，其特征在于，所述流动相使用前使用膜进行过滤。
9.根据权利要求8所述的酒中β-葡聚糖分子量的测定方法，其特征在于，所述膜的孔径为0.2～0.5μm。
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