[发明专利]一种自动清洗的食品加工机

说明书

本发明涉及厨房烹饪电器，特别是一种自动清洗的食品加工机，包括：机体；粉碎腔，粉碎腔为深度大于内径的桶状结构，且粉碎腔倾斜安装于机体内，倾斜后，粉碎腔的顶壁与周壁在最高点处通过拐角部连接；粉碎刀片，安装于粉碎腔的底部；电机，由电机驱动的转轴贯穿粉碎腔的腔壁并伸入粉碎腔内，且粉碎刀片固定于转轴的末端；供水装置，可自动向粉碎腔内供入清洗水；清洗水的液面高度为H1，且倾斜后的粉碎腔的最底部到拐角部的竖直高度为H2，H1/H2≥0.181，自动清洗时，清洗水能沿粉碎腔的腔壁上涌至拐角部，对粉碎腔的腔壁进行清洗。本发明的食品加工机，可以实现自动清洗，而且清洗时，能够清洗到粉碎腔的最高点，清洗更加干净，并且清洗时用水量更少。

技术领域

本发明涉及厨房烹饪电器，特别是一种自动清洗的食品加工机。

背景技术

本申请人在此前申请了一件专利号为“CN201420311715.4”，名称为“一种豆浆机”的实用新型专利。该专利中公开了粉碎杯的内侧壁的回转中心线相对竖直平面倾斜，且与竖直面的倾斜夹角为5°～45°。这样设置后，由于粉碎杯中无网罩，且内侧壁平滑、无扰流筋，相比于有网罩及杯体有筋的豆浆机来说，在达到相同粉碎效果的基础上，可以实现豆浆机不存在清洗死角的问题，用户在使用完后，可以手动进行清洗，非常的方便。但随着生活水平的不断提高，越来越多的消费者已经开始不再满足于豆浆机好清洗了。

基于此，本申请人随后又研发一种可以进行自动清洗的食品加工机(专利号为“CN201720364000.9”)。该食品加工机的粉碎刀片的刀根平面到小空间粉碎杯杯口的距离为H1，并且，小空间粉碎杯的深度为H2，其中要求H1/H2＝0.61～0.89，因为食品加工机在自动清洗时，粉碎刀片在位于清洗水中旋转，清洗水可以沿小空间粉碎杯的杯壁上涌至杯口，可以对小空间粉碎杯的整个杯内壁进行清洗。解决了现有的食品加工机需要人工手动清洗的麻烦，大大提升了食品加工机的智能化水平。但是，该食品加工机在自动清洗时，需要放入大量的清洗水，才能实现粉碎刀片旋转以带动水流回旋并沿粉碎杯的内壁上涌。并且，本申请人通过研究发现，对于通用的粉碎杯(深度大于内径)来说，自动清洗时，需要加入不少于250mL的清洗水才能清洗到杯口，相当于制浆量的一半，长期使用需要浪费大量的清洗水，而且由于食品加工机所设计的废水盒容量有限，在每次自动清洗完后，用户都需要手动倒掉废水，操作起来较为繁琐。

发明内容

本发明所要达到的目的就是提供一种可以实现自动清洗，而且清洗时，能够清洗到粉碎腔的最高点，清洗更加干净，并且清洗时用水量更少的食品加工机。

为了达到上述目的，本发明采用如下技术方案：一种自动清洗的食品加工机，其特征在于：包括：

机体；

粉碎腔，所述粉碎腔为深度大于内径的桶状结构，且粉碎腔倾斜安装于机体内，倾斜后，所述粉碎腔的顶壁与周壁在最高点处通过拐角部连接；

粉碎刀片，安装于粉碎腔的底部；

电机，由电机驱动的转轴贯穿粉碎腔的腔壁并伸入粉碎腔内，且所述粉碎刀片固定于转轴的末端；

供水装置，可自动向粉碎腔内供入清洗水；

由供水装置向粉碎腔内供入清洗水的液面高度为H1，且倾斜后的粉碎腔的最底部到拐角部的竖直高度为H2，其中，H1/H2≥0.181，自动清洗时，所述粉碎刀片搅打清洗水，清洗水能沿粉碎腔的腔壁上涌至拐角部，对粉碎腔的腔壁进行清洗。

进一步的，所述粉碎腔的中轴线相对竖直平面的倾斜角为α，α＝15°～85°，且0.181≤H1/H2≤0.271。

进一步的，所述粉碎腔的顶壁中心设置有与大气连通的透气通道。

进一步的，所述粉碎腔的顶壁内表面设置有向粉碎腔内凸起的挡流部，所述挡流部上设置有贯穿粉碎腔顶壁的安装孔，且安装孔处安装有透气塞，所述透气通道设置于透气塞内，以将粉碎腔与大气连通；