[发明专利]压力烹饪器具及其烹饪控制方法和烹饪控制装置

权利要求书

1.一种压力烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，所述压力烹饪器具包括盛放部、介质置换部、排气装置和加热装置，所述盛放部和所述介质置换部设置于所述压力烹饪器具的烹饪腔内，所述介质置换部在气态的第一介质填充其内腔时使其内腔中的液态的第二介质排出以使所述盛放部内的液位上升，所述方法包括以下步骤：

当所述压力烹饪器具进入预设烹饪程序时，控制所述加热装置对所述烹饪腔进行加热；

获取所述压力烹饪器具的烹饪参数；

当所述烹饪参数达到预设参数阈值时，控制所述排气装置打开，并控制所述加热装置继续对所述烹饪腔进行加热，以使所述介质置换部产生所述气态的第一介质；

在控制所述排气装置打开，并控制所述加热装置继续对所述烹饪腔进行加热之后，所述方法还包括：

记录所述排气装置的打开时间；

当所述排气装置的打开时间达到第一时间阈值时，控制所述排气装置关闭，并控制所述加热装置停止加热，以减少所述气态的第一介质使所述盛放部内的液位下降。

2.根据权利要求1所述的压力烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，所述烹饪参数为所述烹饪腔内的温度，所述预设参数阈值为第一温度阈值，其中，所述第一温度阈值小于所述液态的第二介质的沸腾温度。

3.根据权利要求2所述的压力烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，所述第一温度阈值的取值范围为大于等于80摄氏度且小于100摄氏度。

4.根据权利要求2所述的压力烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，当所述烹饪参数为所述烹饪腔内的温度时，在所述排气装置打开之后，控制所述加热装置继续加热以使所述烹饪腔内出现沸腾，其中，所述介质置换部在所述烹饪腔内出现沸腾时产生所述气态的第一介质。

5.根据权利要求1所述的压力烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，所述烹饪参数为所述烹饪腔内的压力，所述预设参数阈值为第一压力阈值，其中，所述第一压力阈值大于大气压。

6.根据权利要求5所述的压力烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，所述第一压力阈值相对于所述大气压的差值的取值范围为大于0千帕且小于等于30千帕。

7.根据权利要求5所述的压力烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，当所述烹饪参数为所述烹饪腔内的压力时，在所述排气装置打开时，通过所述排气装置控制所述烹饪腔内的压力下降，以使所述烹饪腔内出现沸腾，其中，所述介质置换部在所述烹饪腔内出现沸腾时产生所述气态的第一介质。

8.根据权利要求1所述的压力烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，在控制所述排气装置关闭，并控制所述加热装置停止加热之后，所述方法还包括：

记录所述加热装置停止加热的时间；

当所述加热装置停止加热的时间达到第二时间阈值之后，控制所述加热装置重新对所述烹饪腔进行加热，还控制所述排气装置重新打开。

9.根据权利要求8所述的压力烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，

所述第一时间阈值基于所述介质置换部内的液态的第二介质停止排入所述盛放部所需的时间确定；

所述第二时间阈值基于所述盛放部内的液态的第二介质停止流回所述介质置换部所需的时间确定。

10.根据权利要求1所述的压力烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，在所述压力烹饪器具进入预设烹饪程序之前还包括：

识别所述盛放部和/或介质置换部的放置状态；

当识别到所述盛放部和/或所述介质置换部放置于所述烹饪腔内时，控制所述压力烹饪器具进入预设烹饪程序。

11.根据权利要求10所述的压力烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，

通过检测装置检测所述盛放部和/或介质置换部是否放置于所述烹饪腔内，以识别所述盛放部和/或介质置换部的放置状态；或者

通过人机交互装置接收到的用户指令识别所述盛放部和/或介质置换部的放置状态。