[发明专利]农产品的保鲜加工工艺

权利要求书

1.农产品的保鲜加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：利用清洗机对农产品进行清洗；

步骤二：在真空的环境下，将农产品置于杀菌设备内进行紫外杀毒，并控制紫外杀菌强度为100～120μW/cm；

步骤三：将清洗的农产品放置到烘干设备内进行烘干处理，其具体操作如下：

S1、通过拉出滑动放置板（23），将需要烘干的农产品放置到滑动放置板（23）上的干燥盒（24）内，关闭设备门（22），启动引风机（16）与抽风机（15），其中，引风机（16）用于将气流引入设备主体（1）内，抽风机（15）用于将设备主体（1）内的气体通过出风口（11）导出，关闭引风机（16），抽风机（15）继续工作至设备主体（1）内的气体彻底导出，以保证设备主体（1）内保持真空状态；

S2、干燥盒（24）内分布的环形发热电丝（33）散发出热量用于对干燥盒（24）内的农产品加热干燥，控制其温度为35-46℃，同时启动微型驱动电机（36）带动搅动棒（35）转动，用于对干燥盒（24）内放置的农产品进行搅拌，控制其搅拌转速为45r/min；

其中，一号U型夹板（4）与二号U型夹板（5）用于对左保温侧板（18）与右保温侧板（19）进行安装，左隔板（12）与右隔板（13）上的通孔（39）用于促进各干燥盒（24）之间能量的相互传递；

步骤四：利用喷涂设备对烘干的农产品表面喷涂保鲜液，利用封装机封装并进行无氧储存。

2.根据权利要求1所述的农产品的保鲜加工工艺，其特征在于，步骤四中所述保鲜液包括100重量份的无菌水、4～5重量份的氯化钠和0.5～0.9重量份的氯化钾。

3.根据权利要求1所述的农产品的保鲜加工工艺，其特征在于，所述步骤三中烘干设备包括设备主体（1），所述设备主体（1）的底端外表面边角位置活动安装有四组滚轮（2），所述设备主体（1）靠近底端活动安装有两组检修门（3），所述设备主体（1）的内壁两侧分别对称安装有一号U型夹板（4）与二号U型夹板（5），所述两组检修门（3）的正上方固定安装有透明观察窗（6），所述设备主体（1）的上端外表面安装有顶板（7），贯穿所述顶板（7）的内部设置有导风口（8），所述顶板（7）的上端外表面靠近边角位置固定安装有控制箱（9），所述设备主体（1）的底端安装有底板（10），所述底板（10）上贯穿开设有两组出风口（11），所述设备主体（1）的内部中间位置对称安装有左隔板（12）与右隔板（13），所述设备主体（1）的上端内壁上开设有能量交换窗口（14）；

所述左隔板（12）与右隔板（13）的正下方并列安装有三组抽风机（15），所述三组抽风机（15）关于设备主体（1）对称位置安装有三组引风机（16），所述左隔板（12）靠近底端一侧安装有一号倾斜挡板（17），所述一号U型夹板（4）的内侧安装有左保温侧板（18），所述左保温侧板（18）关于左隔板（12）与右隔板（13）的中间对称位置设置有右保温侧板（19），所述右保温侧板（19）靠近底端外侧固定安装有安装支撑板（20），所述右保温侧板（19）靠近底端内侧安装有二号倾斜挡板（30），所述三组引风机（16）的两侧对称安装有加强承重杆（21）；

所述设备主体（1）远离透明观察窗（6）的一侧活动安装有设备门（22），所述左保温侧板（18）与左隔板（12）之间设置有滑动放置板（23），所述滑动放置板（23）的上端外表面安装有干燥盒（24），所述干燥盒（24）的正上方设置有隔尘网（25），所述抽风机（15）的四周表面均匀分布有安装限位凸块（26），所述抽风机（15）的内部中间位置活动安装有转轴（27），所述转轴（27）的上端连接有固定支撑杆（28），所述转轴（27）的中间位置固定安装有扇叶（29）；

所述右保温侧板（19）的内侧固定安装有L型轨道支撑板（31），所述滑动放置板（23）的两侧中间位置对称安装有滑动凸块（32），所述干燥盒（24）的内壁四周分布有环形发热电丝（33），所述干燥盒（24）的内部等距离活动安装有转动轴（34），所述转动轴（34）的两侧面对称安装有搅动棒（35），所述转动轴（34）的一端连接有微型驱动电机（36）；

所述二号倾斜挡板（30）的底端连接有安装板（37），所述安装板（37）上开有安装孔（38），所述左隔板（12）上开设有若干组通孔（39）。