[发明专利]一种可进行酒精度和糖度同步调兑的黄酒调兑器与调兑方法在审
申请号: | 201910412077.2 | 申请日: | 2019-05-17 |
公开(公告)号: | CN110129164A | 公开(公告)日: | 2019-08-16 |
发明(设计)人: | 弓丽平 | 申请(专利权)人: | 江苏乐途酒业有限公司 |
主分类号: | C12G3/04 | 分类号: | C12G3/04 |
代理公司: | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人: | 袁辉志 |
地址: | 215600 江苏省苏州市张*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 调兑 黄酒 糖度 调酒 步调 酒精 上端外表面 瓶头 套圈 度数 刻度线 内表面 掉落 上端 基酒 漏斗 摔坏 提杆 摇匀 器材 观察 重复 | ||
1.一种可进行酒精度和糖度同步调兑的黄酒的调兑方法,其特征在于,包括以下步骤:
S1:准备调兑器材,包括调兑器、调酒盖、基酒与不同酒精度的调酒,基本为干型的黄酒,调酒为香雪酒;
S2:将调酒盖展开作为漏斗放在调兑器上;
S3:将基酒通过调酒盖倒入调兑器中,直至酒位到达调兑器上容量刻度线处的基酒位;
S4:再将其中一种度数的调酒倒入调兑器中,直至需要调兑的酒精度的刻度线处;
S5:根据倒入基酒与调酒的容量来观察调兑器上度数刻度线与糖分刻度线;
S6:调兑其他度数与糖分的黄酒,按照上述步骤使用其他度数的调酒即可;
S7:调酒器与调酒盖盖紧,然后分别开始以下“摇一摇”动作;上下撞击三下,前后三下,左右摇三下,顺时针转三圈,逆时针转三圈,以上动作河重复两遍,至瓶中的酒花逐渐澄清,即可享用。
2.根据如权利要求1所述的一种可进行酒精度和糖度同步调兑的黄酒的调兑方法,其特征在于:所述黄酒干型含糖量为15G/L,半干型含糖量为15G/L-40G/L,半糖型含糖量为40G/L-100G/L,糖型含糖量为100G/L以上,所述干型黄酒的酒精度为9度。
3.根据如权利要求1所述的一种可进行酒精度和糖度同步调兑的黄酒的调兑方法,其特征在于:所述香雪酒的酒精度为20度以上,所述S1中准备调酒的酒精度分别为20度与25度。
4.根据如权利要求1所述的一种可进行酒精度和糖度同步调兑的黄酒的调兑方法,其特征在于:所述S5中度数刻度线与糖分刻度线根据调酒与基酒的容量比例来计算度数与糖分。
5.根据如权利要求1所述的一种可进行酒精度和糖度同步调兑的黄酒的调兑方法,其特征在于:所述度数刻度线与糖分刻度线具根据容量与度数和酒精度的比例来确定的,基酒度数与容量积加上调酒度数与容量积除以基酒与调酒容量之和,基酒糖分与容量积加上调酒糖分与容量积除以基酒与调酒容量之和。
6.根据如权利要求1所述的一种可进行酒精度和糖度同步调兑的黄酒调兑器,其特征在于:包括调兑器主体,所述调兑器主体的上端外表面固定安装有瓶头,且瓶头的上端外表面设置有调酒盖,所述调兑器主体的外表面靠近上端的位置开设有凹槽,且凹槽的内表面设置有套圈,所述套圈的外表面固定安装有提杆,所述调兑器主体的外表面设置有度数刻度线与容量刻度线,且容量刻度线位于度数刻度线的一侧,所述调兑器主体的外表面靠近后端的位置设置有糖分刻度线,且调兑器主体的下端外表面设置有胶套,所述胶套的内表面固定安装有弹性摩擦条,且胶套的下端外表面开设有滑槽,所述滑槽的内表面靠近一端的位置固定安装有限位块,且滑槽的内表面活动安装有T形推板。
7.根据如权利要求1所述的一种可进行酒精度和糖度同步调兑的黄酒调兑器,其特征在于:所述容量刻度线的起始端与末端的竖直分别为280ML与510ML,所述糖分刻度线的刻度从下到上分别表示为干型、半干型、半糖型与甜型,所述度数刻度线的刻度从下到上分别为10度、15度、22度与30度。
8.根据如权利要求7所述的一种可进行酒精度和糖度同步调兑的黄酒调兑器,其特征在于:所述调兑器主体与胶套之间过盈配合使用,所述提杆的数量为两个,且提杆以套圈的中心为中点呈水平方向镜像放置,所述提杆的长度大于瓶头的高度,所述T形推板的长度为胶套的底端直径的一半,且T形推板的厚度小于滑槽的高度,所述T形推板水平方向的两端插在滑槽中未漏出,所述限位块之间的距离大于T形推板竖直方向的宽度。
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