[发明专利]生物源食品防腐剂材料组合物、生物源食品防腐剂及其制备方法

权利要求书

1.一种生物源食品防腐剂材料组合物，其特征在于，所述生物源食品防腐剂材料组合物由乳酸链球菌素、壳聚糖、大蒜、生姜、花椒、丁香、肉桂、肉豆蔻、八角、茴香、金银花、艾叶、车前草、溪黄草、蒲公英和乙醇水溶液组成；其中，

乳酸链球菌素的含量为5-10重量份，壳聚糖的含量为5-10重量份，大蒜的含量为4-8重量份，生姜的含量为10-15重量份，花椒的含量为2-6重量份，丁香的含量为1-5重量份，肉桂的含量为2-8重量份，肉豆蔻的含量为2-6重量份，八角的含量为2-5重量份，茴香的含量为3-8重量份，金银花的含量为4-6重量份，艾叶的含量为4-5重量份，车前草的含量为1-5重量份，溪黄草的含量为1-2重量份，蒲公英的含量为0.5-1重量份，乙醇水溶液的含量为80-100重量份。

2.根据权利要求1所述的生物源食品防腐剂材料组合物，其中，乳酸链球菌素的含量为5重量份，壳聚糖的含量为5重量份，大蒜的含量为4重量份，生姜的含量为10重量份，花椒的含量为2重量份，丁香的含量为1重量份，肉桂的含量为2重量份，肉豆蔻的含量为2重量份，八角的含量为2重量份，茴香的含量为3重量份，金银花的含量为4重量份，艾叶的含量为4重量份，车前草的含量为1重量份，溪黄草的含量为1重量份，蒲公英的含量为0.5重量份，乙醇水溶液的含量为80重量份。

3.根据权利要求1所述的生物源食品防腐剂材料组合物，其中，乳酸链球菌素的含量为8重量份，壳聚糖的含量为8重量份，大蒜的含量为6重量份，生姜的含量为12重量份，花椒的含量为4重量份，丁香的含量为35重量份，肉桂的含量为5重量份，肉豆蔻的含量为4重量份，八角的含量为3重量份，茴香的含量为6重量份，金银花的含量为5重量份，艾叶的含量为5重量份，车前草的含量为3重量份，溪黄草的含量为2重量份，蒲公英的含量为1重量份，乙醇水溶液的含量为90重量份。

4.根据权利要求1所述的生物源食品防腐剂材料组合物，其中，乳酸链球菌素的含量为10重量份，壳聚糖的含量为10重量份，大蒜的含量为8重量份，生姜的含量为15重量份，花椒的含量为6重量份，丁香的含量为5重量份，肉桂的含量为8重量份，肉豆蔻的含量为6重量份，八角的含量为5重量份，茴香的含量为8重量份，金银花的含量为6重量份，艾叶的含量为5重量份，车前草的含量为5重量份，溪黄草的含量为2重量份，蒲公英的含量为1重量份，乙醇水溶液的含量为100重量份。

5.根据权利要求1-4中任意一项所述的生物源食品防腐剂材料组合物，其中，所述乙醇水溶液中乙醇的含量为80-95％。

6.一种生物源食品防腐剂的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：

S1、按权利要求1-5中任意一项所述的生物源食品防腐剂材料组合物称取原料；

S2、将大蒜、生姜、花椒、丁香、肉桂、肉豆蔻、八角和茴香的原料混合研磨至粉末状，得到混合物a；

S3、将混合物a加入到60-80℃的乙醇水溶液中，进行搅拌回流0.5-2h后，过滤除去滤渣，并得到滤液b；

S4、将金银花、艾叶、车前草、溪黄草和蒲公英的原料混合并粉碎，然后放置在85-90℃的水中浸泡6-18h，得到混合物c；

S5、将混合物c过滤，得到滤液d；

S6、将乳酸链球菌素、壳聚糖、滤液b和滤液d进行混合，并通过减压蒸馏除去水和乙醇溶剂，得到提取物e；

S7、将提取物e放置在60-70℃的烘箱内干燥，得到生物源食品防腐剂。

7.根据权利要求6所述的制备方法，其中，步骤S3和S5中采用50目的滤布进行过滤。

8.一种根据权利要求6或7所述的制备方法制得的生物源食品防腐剂。