[发明专利]一种健康饮品及其制备方法在审
| 申请号： | 201910386442.7 | 申请日： | 2019-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN110089649A | 公开（公告）日： | 2019-08-06 |
| 发明（设计）人： | 周振;戴平;赵德林 | 申请（专利权）人： | 上海东恩健康管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 上海启核知识产权代理有限公司 31339 | 代理人： | 田嘉嘉 |
| 地址： | 201600 上海市松江区小昆*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 健康饮品 制备 氨基丁酸 苹果原醋 饮品口味 植物提取 制备过程 质量分数 竹叶黄酮 大蒜粉 木糖醇 桑叶粉 生姜粉 饮品 卫生 健康 | ||
1.一种健康饮品，其特征在于，包括如下质量分数的成分：
大蒜粉0.5％～5％；
生姜粉0.5％～5％；
苹果原醋10％～20％；
桑叶粉0.5％～5％；
竹叶黄酮0.5％～5％；
氨基丁酸0.5％～5％；
木糖醇8％～15％；以及
水40％～75％。
2.如权利要求1所述的健康饮品，其特征在于，所述大蒜粉中大蒜素含量1％～5％，生姜粉中姜辣素含量0.1％～3％，苹果原醋中总酸含量2％～10％，桑叶粉中DNJ含量0.1～3％，竹叶黄酮中黄酮含量20％～30％、多糖含量5％～15％；氨基丁酸的规格为90％～98％。
3.如权利要求1所述的健康饮品，其特征在于，还包括质量分数为0.1％～0.5％的黄原胶。
4.如权利要求1所述的健康饮品，其特征在于，还包括质量分数为0.01％～0.06％的罗汉果甜甙。
5.如权利要求4所述的健康饮品，其特征在于，所述罗汉果甜甙的规格为30％～60％。
6.一种健康饮品的制备方法，其特征在于，包括：
在洁净区域中，提供如下质量分数的成分混合于容器中：
大蒜粉0.5％～5％；
生姜粉0.5％～5％；
苹果原醋10％～20％；
桑叶粉0.5％～5％；
竹叶黄酮0.5％～5％；
氨基丁酸0.5％～5％；
木糖醇8％～15％；
水40％～75％；
搅拌混合均匀；
灭菌；以及
密封盛装。
7.如权利要求6所述的健康饮品的制备方法，其特征在于，所述洁净区域为10万以上级别。
8.如权利要求6所述的健康饮品的制备方法，其特征在于，所述灭菌包括采用微波灭菌。
9.如权利要求8所述的健康饮品的制备方法，其特征在于，所述微波灭菌的温度控制在60℃～75℃，灭菌时间控制在3～5分钟。
10.如权利要求6所述的健康饮品的制备方法，其特征在于，混合时还包括添加质量分数为0.1％～0.5％的黄原胶和/或质量分数为0.01％～0.06％的罗汉果甜甙。
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