[发明专利]一种青稞β-葡聚糖提取物的制备工艺及其应用

权利要求书

1.一种青稞β-葡聚糖提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）青稞预处理：青稞于50~70℃烘干，粉碎，过0.5~1.5mm孔径筛网；

（2）预处理后的青稞进行水提，料液比m/m为1：10~1：80，调节pH7~8，加入溶剂水量0.01~0.10wt%的脂肪酶，40~60℃反应1~5h，调节pH5~6，加入溶剂水量0.01~0.10wt%的果胶酶，50~60℃反应1~5h；

（3）固液分离，得粗滤液；

（4）除淀粉、脱色；

所述步骤（4）除淀粉方式为：向粗滤液中加入溶剂水量0.02~0.05wt%的α-耐高温淀粉酶，80~90℃反应5~15min。

2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中，料液比为1:10~1:30。

3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）中，采用装有15~25μm孔径滤纸板的板框过滤，得粗滤液。

4.如权利要求1-3任意一项所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）后还包括以下步骤：

（1）加入粗滤液1~3wt%的活性炭，80~100℃脱色0.5~1h，固液分离，收集过滤液，得脱色滤液；

（2）脱盐：将脱色滤液以1-5t/h流速依次通过阳离子树脂001×7、阴离子树脂D309，控制电导率≤200μs/cm，得脱盐溶液；

（3）浓缩：50~80℃，真空度-0.04~-0.1Mpa，浓缩终点为固含量≥3.0%；

（4）精滤：采用装有0.3~0.5μm孔径滤纸板的板框过滤，收集过滤液。

5.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中，采用装有0.3~0.5μm孔径滤纸板的板框过滤，实现固液分离。