[发明专利]一种肉类的闷解冻装置在审

专利信息
申请号: 201910369244.X 申请日: 2019-05-05
公开(公告)号: CN109924249A 公开(公告)日: 2019-06-25
发明(设计)人: 金潘一郎 申请(专利权)人: 绍兴市祥泰丰食品有限公司
主分类号: A23B4/07 分类号: A23B4/07
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 312000 浙江省绍*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 置物架 冻肉 解冻 进风管 解冻装置 驱动组件 箱体设置 回气管 支架 转动 切割 肉类 同一竖直平面 供风机构 解冻设备 转动设置 摆放框 流畅性 密封门 侧壁 底壁 顶壁 送风 刀具 密封 均衡 概率
【权利要求书】:

1.一种肉类的闷解冻装置,包括机架(1),所述机架(1)上设置有箱体(2),所述箱体(2)设置有密封门(21),其特征在于:所述箱体(2)在同一竖直平面的两个侧壁、顶壁和底壁均设置有朝向所述箱体(2)中心的进风管(22),所述密封门(21)上设置有回气管(211),所述进风管(22)和所述回气管(211)连接有循环供风机构;

所述箱体(2)内底面上安装有支架(41),所述支架(41)上转动设置有呈框筒状的置物架(51),所述置物架(51)的中心线经过所述箱体(2)的中心,所述置物架(51)上间隔转动挂设有多个用于放置冻肉的摆放框(52),所述箱体(2)设置有与所述置物架(51)连接的驱动组件。

2.根据权利要求1所述的一种肉类的闷解冻装置,其特征在于:所述置物架(51)两侧设置有环形圈(42),所述支架(41)两侧均间隔转动设置有两个槽轮(411),所述环形圈(42)架设在所述槽轮(411)上;所述驱动组件包括安装在与所述密封门(21)相对一侧的所述箱体(2)侧壁上的电机(61)、密封转动安装在所述箱体(2)的侧壁上且与所述电机(61)的输出轴连接的转杆(62)、安装在所述环形圈(42)的内环上的齿环(63)、安装在所述转杆(62)位于所述箱体(2)内一端且与所述齿环(63)啮合的齿轮(64)。

3.根据权利要求1所述的一种肉类的闷解冻装置,其特征在于:所述摆放框(52)包括两个圆心一端转动安装在所述置物架(51)上的扇形框(521)、连接在两个扇形框(521)的弧形边的多个支撑杆(522)。

4.根据权利要求1所述的一种肉类的闷解冻装置,其特征在于:所述循环供风机构包括设置在所述箱体(2)外的换气箱(31)、设置在所述箱体(2)外且与所述换气箱(31)连接的制冷机组(32)、设置在所述箱体(2)内且与所述制冷机组(32)通过PLC芯片电连接的温度感应器(33)、安装在所述箱体(2)侧壁且与所述进风管(22)连接的风管组件(34)、安装在与所述风管组件(34)相对的所述换气箱(31)的侧壁上且与所述回气管(211)连接的循环软管(35),所述制冷机组(32)的热交换器(321)安装在所述换气箱(31)内,且所述循环软管(35)和所述风管组件(34)分别位于热交换器(321)的两侧的所述换气箱(31)的侧壁上,在所述热交换器(321)和所述风管组件(34)之间的所述换气箱(31)内设置有送风机(36)。

5.根据权利要求1所述的一种肉类的闷解冻装置,其特征在于:位于所述进风管(22)所在的所述箱体(2)的内壁上均设置有截面面积大于所述进风管(22)的截面面积的匀风罩(231),所述进风管(22)连接在所述匀风罩(231)上,且在所述匀风罩(231)远离所述箱体(2)的内壁一端设置有与分散板(232),所述分散板(232)开设有多个出风孔(233)。

6.根据权利要求5所述的一种肉类的闷解冻装置,其特征在于:所述分散板(232)背离所述匀风罩(231)内一侧且位于所述出风孔(233)的孔边缘设置有凸环(234)。

7.根据权利要求5所述的一种肉类的闷解冻装置,其特征在于:四个所述分散板(232)沿所述置物架(51)的径向的投影覆盖所述置物架(51)的周面。

8.根据权利要求4所述的一种肉类的闷解冻装置,其特征在于:所述风管组件(34)包括与所述换气箱(31)侧壁连接的主风管(341)、安装在所述主风管(341)的出口端且直径小于所述主风管(341)的直径的次风管(342)、两个分别安装在所述次风管(342)两个出口端且直径小于所述次风管(342)的直径的支风管(343),每个所述支风管(343)一一对应连接一个进风管(22),且所述主风管(341)的轴线与所述次风管(342)的轴线垂直,所述次风管(342)与所述支风管(343)的轴线垂直。

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