[发明专利]一种石榴复合保健茶及其制备方法

说明书

本发明提供一种石榴复合保健茶及其制备方法。所述石榴复合保健茶由以下重量份的原料制成：石榴叶50～150份、玉竹30～90份、黄精2～5份，枸杞2～4份，沙棘1～3份，桑葚2～6份。本发明通过在其中加入玉竹、桑葚、沙棘、枸杞等药食两用植物原料或原料提取液，不仅丰富、调和了保健茶口感，同时大幅度延缓石榴复合保健茶产生浑浊、沉淀的时间，从而延长产品保质期，提升产品价值，具有良好的实际应用之价值。

技术领域

本发明属于保健茶技术领域，具体涉及一种石榴复合保健茶及其制备方法。

背景技术

公开该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

茶是一种传统的固体饮料，一直深受消费者喜爱。目前市场上的茶主要集中绿茶、红茶、乌龙茶和花茶类几类品种。随着人们生活水平的增高和保健意识的增强，对于利用具有特殊保健功效的茶类产品需求越来越大。石榴是我国传统特色果树之一。我国是世界上石榴栽培面积和产量最大的国家，主产区集中在：陕甘豫、新疆、安徽怀远、山东枣庄峄城、西南地区。利用石榴树的嫩梢或树叶为原料，加工工制成的石榴茶类饮料，具有生津解渴、安神消炎、消乏解疲、振奋精神的作用。近代科学研究证明,石榴茶含有丰富的熊果酸、甘露醇、黄酮苷类化合物、鞣质类化合物等活性物质,具有缓解体力疲劳，降血压，降血脂，抗氧化等功效。因此，利用石榴叶制作石榴茶并搭配玉竹、黄精、桑葚、沙棘、枸杞这几种具有协同功效和良好风味的保健原料，开发感官品质良好、口味独特且具有抗疲劳、养阴润燥、生津止渴、抗氧化等保健功效的茶产品，既为石榴资源的开发利用和工业化生产提供了参考依据，也为崇尚自然、追求健康、关爱自我的人们提供了一种新的健康饮品选择。

目前，国内外对于茶类产品的研究较多，例如：CN1484969《一种石榴茶饮品及制备方法》；CN101715852A《一种榴芽茶饮料及其制备方法》。然而，发明人发现，上述现有技术虽然提供了石榴茶的制备方法，但是往往仅采用石榴叶为原料，口感不调和，且经贮藏后冲泡易产生茶汤浑浊等现象，影响风味和口感。

发明内容

针对上述现有技术的不足，本发明提供一种石榴复合保健茶及其制备方法。通过在其中加入玉竹、桑葚、沙棘、枸杞等药食两用植物原料或原料提取液，不仅丰富、调和了保健茶口感，同时大幅度延缓石榴复合保健茶产生浑浊、沉淀的时间，从而延长产品保质期，提升产品价值，具有良好的实际应用之价值。

本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明的第一个方面，提供一种石榴复合保健茶，所述石榴复合保健茶由以下重量份的原料制成：石榴叶50～150份、玉竹30～90份、黄精2～5份，枸杞2～4份，沙棘1～3份，桑葚2～6份。

本发明中，采用石榴树的鲜嫩叶制成石榴茶，色味俱佳，饮之能起到生津解渴、消炎安神、解除疲劳的效果。黄精、玉竹、桑葚、沙棘、枸杞都是药食两用的植物。黄精具有补脾，生津止渴的功效，临床上用其治疗糖尿病、脾胃虚弱、体倦无力、肺阴不足导致的干咳等病症具有良好效果；玉竹性平，味甘，具有养阴润燥、生津止渴、降血糖，降血脂和增强免疫功能等功效；枸杞养肝，滋肾，润肺，具有生津止渴，抗衰老、抗肿瘤、降血脂及抗疲劳等作用；沙棘具有止咳祛痰、消食化滞、抗疲劳、降低胆固醇等功效；桑葚具有补肝益肾、生津润肠、抗衰老、抗氧化等功效。

本发明的第二个方面，提供上述石榴复合保健茶的制备方法，所述方法包括：

将石榴叶制成石榴茶粉碎后得料1；

将玉竹粉粹烘烤后得料2；

将黄精、枸杞、桑葚和沙棘混合后进行热水浸提，提取液浓缩后得料3；

料3与料2混合、干燥、粉粹后得料4，所述料4与料1复配混合即得。

其中，所述料1的具体制备方法为：