[发明专利]一种美白养颜功能饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种美白养颜功能饮料，其特征在于，包括如下重量份的组分：白芨0.5-2g、三七0.8-1.6g、黄豆400-600g、花生衣3-7g、鹿茸20-40g、丹参25-35g，水1200-1600mL。

2.根据权利要求1所述的一种美白养颜功能饮料，其特征在于，包括如下重量份的组分：白芨1g、三七1g、黄豆500g、花生衣5g、鹿茸30g、丹参30g，水1500mL。

3.一种制备权利要求1所述的一种美白养颜功能饮料的制备方法，其特征在于，具体包括如下步骤：

1)备料：取净白芨，用热水浸泡2-4小时，取出，切成薄片，烘干，粉碎研磨成150-200目细粉，备用；

将鹿茸、丹参，用黄酒喷淋撒匀，稍润，置锅内用文火翻炒数次后取出，粉碎研磨成150-200目细粉，备用；

2)配料：根据生产计划，按配方中规定的配比称取各组分，备用；

3)提取：将三七、黄豆、花生衣一并放入容器中，加蒸馏水浸泡2-4小时，放入砂锅内分两次煎煮，第一次加入5-6倍量蒸馏水煎煮2-3小时，冷却后过滤，得滤液和滤渣，滤液备用，对滤渣进行第二次煎煮；第二次加入3-4倍量蒸馏水煎煮1-2小时，冷却后过滤，得滤液和滤渣；合并两次煎煮所得滤液，备用；

4)保温：将步骤3)所得滤液与步骤1)所得细粉混合均匀，加水至配方中规定的用量，保温40-90分钟；

5)罐装：将步骤4)中液体进行超高温瞬时杀菌，进行无菌罐装，得半成品饮料；

6)灭菌：对上述步骤5)中无菌热罐装后的半成品饮料进行喷淋杀菌；

7)包装：喷码、装箱、封箱、码垛、入库、成品检验、贴检验合格证。

4.根据权利要求3所述的一种美白养颜功能饮料的制备方法，其特征在于，所述超高温瞬时杀菌为一次杀菌，控制杀菌温度为115℃，杀菌时间为5-10s。

5.根据权利要求3或4所述的一种美白养颜功能饮料的制备方法，其特征在于，所述喷淋杀菌为二次杀菌，控制杀菌中心温度110℃，杀菌时间为10-15min。