[发明专利]基于食品3D打印的多功能节能餐车在审

专利信息
申请号: 201910318237.7 申请日: 2019-04-19
公开(公告)号: CN110063579A 公开(公告)日: 2019-07-30
发明(设计)人: 郭韵;高宇飞;韦炳德;王紫晴 申请(专利权)人: 上海工程技术大学
主分类号: A47B31/02 分类号: A47B31/02;A23P30/00;A23G1/20;A23G7/02;H02S10/20;H02S30/20;H02S40/38
代理公司: 上海科盛知识产权代理有限公司 31225 代理人: 许耀
地址: 201620 *** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 餐车 半导体制冷制热 打印机本体 打印装置 控制系统 喷头系统 主动式 节能 食材 打印 半导体制冷片 可移动地设置 计算机连接 主动式冷却 散发 无叶风扇 扫描仪 翅片 冷端 冷量 热端 制冷 加热 软化 成型 冷却 计算机
【权利要求书】:

1.一种基于食品3D打印的多功能节能餐车,其特征在于,包括餐车本体和至少一个食品3D打印装置(2);所述的餐车本体采用新能源动力,所述的食品3D打印装置(2)设置于餐车本体上,包括计算机(201)以及与计算机(201)连接的手持3D扫描仪(202)和食品3D打印机(203);

所述的食品3D打印机(203)包括打印机本体(2031)、可移动地设置于打印机本体(2031)上的喷头系统(2032)以及用于对喷头系统(2032)进行加热和制冷的主动式半导体制冷制热控制系统;

所述的喷头系统包括主喷头和设于主喷头上的食品材料挤压组件(20322),所述的主喷头由输料管(20321)及设置于输料管(20321)底端的喷嘴组成,所述的喷嘴的周围分别设有四个用以检测输料管的四面内部的温度相同的温度传感器;

所述的主动式半导体制冷制热控制系统包括多个半导体制冷片(20323)、一个环形翅片式热传导片(20324)和一个无叶风扇(20325);多个半导体制冷片(20323)包围于喷头系统上,且半导体制冷片(20323)的热端朝内,冷端朝外,环形翅片式热传导片(20324)套设于多个半导体制冷片(20323)外,且环形翅片式热传导片(20324)的散热槽沿竖向设置,无叶风扇(20325)设置于环形翅片式热传导片(20324)的上方。

2.根据权利要求1所述的基于食品3D打印的多功能节能餐车,其特征在于,所述的无叶风扇(20325)具有截面呈圆形的出风部(203251),所述的出风部(203251)套设于喷头系统外,且固定于环形翅片式热传导片(20324)的上表面。

3.根据权利要求2所述的基于食品3D打印的多功能节能餐车,其特征在于,所述的出风部(203251)与环形翅片式热传导片(20324)的散热槽相匹配,用于将气流沿环形翅片式热传导片(20324)的散热槽向下引导。

4.根据权利要求1所述的基于食品3D打印的多功能节能餐车,其特征在于,所述的餐车本体包括厢式车体(1)、设置于厢式车体(1)上的动力系统(11)、供电系统(12)、储能系统(13)和电控系统(14),所述的厢式车体(1)两侧开设有售卖窗(101),两个售卖窗(101)处均设有一个工作台,所述的供电系统(12)、储能系统(13)和动力系统(11)通过电控系统(14)连接,储能系统(13)包括飞轮电池组(131),供电系统(12)包括可折叠光伏板,所述的可折叠光伏板由铺设于厢式车体(1)顶部的顶部光伏板(121)以及连接于顶部光伏板(121)两侧且可折叠的翼式光伏板(122)组成;

5.根据权利要求4所述的基于食品3D打印的多功能节能餐车,其特征在于,所述的食品3D打印装置(2)设有两个,分别设置于两个售卖窗(101)处的工作台上,各食品3D打印装置(2)的计算机(201)与电控系统(14)连接。

6.根据权利要求4所述的基于食品3D打印的多功能节能餐车,其特征在于,所述的飞轮电池组(131)由飞轮、电机和电力电子变换装置组成,且该飞轮电池组(131)还设有外接电源充电接口;

所述的动力系统(11)由行驶动力单元(111)和辅助动力单元(112)组成,分别与电控系统(14)连接;

所述的储能系统(13)还包括与电控系统(14)连接的备用电池组(132)。

7.根据权利要求1所述的基于食品3D打印的多功能节能餐车,其特征在于,所述的手持3D扫描仪(202)采用市售的3Dsystem Sense 2代3D手持扫描仪。

8.根据权利要求1所述的基于食品3D打印的多功能节能餐车,其特征在于,所述的打印机本体采用市售的wiiboox sweetin食品3D打印机。

9.根据权利要求1所述的基于食品3D打印的多功能节能餐车,其特征在于,所述的食品3D打印装置(2)用于巧克力的打印。

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