[发明专利]制作葡萄酒原料的葡萄高效除梗加工工艺

说明书

本发明提供了制作葡萄酒原料的葡萄高效除梗加工工艺，其步骤在于：首先，用户将采摘后的新鲜葡萄串置于清洗烘干机构内，清洗烘干机构首先对葡萄串进行清洗处理，而后将洁净的葡萄串进行烘干处理；而后，用户将烘干后的葡萄串取出并且放置于除梗机构的输入端，除梗机构将葡萄串进行挤错使葡萄颗粒与柄梗相互分离；最后，葡萄梗将自动由除梗机构的输出端落入至排杂机构内并且由排杂机构将柄梗排出，与此同时，葡萄颗粒将自动由除梗机构的输出端落入至出料机构中，出料机构接受葡萄颗粒并且对其进行集中收纳储存。

技术领域

本发明涉及一种葡萄加工技术领域，具体涉及制作葡萄酒原料的葡萄高效除梗加工工艺。

背景技术

葡萄为世界上最古老的果树树种之一，果实呈球形或椭圆形，葡萄的食用方式有多种，例如，生食、制葡萄干、酿葡萄酒等等，其中，酿制葡萄酒是葡萄最为常见的加工形式，具有十分广阔的市场前景以及经济效益，在酿制葡萄酒之前往往需要将葡萄进行去梗处理，因为葡萄梗中单宁的含量太高，会造成葡萄酒的口感较涩，加入过多的葡萄梗会影响葡萄酒的口感与香气，传统除葡萄梗均采用人工作业，除梗效率低、劳动强度大，降低了葡萄酒的经济效益，为此，设计一种结构巧妙、原理简单、工作效率高，使用便捷的葡萄除梗加工工艺。

发明内容

为解决现有技术的不足，本发明的目的是提供一种结构巧妙、原理简单、工作效率高，使用便捷的葡萄除梗加工工艺。

为实现上述技术目的，本发明所采用的技术方案如下。

制作葡萄酒原料的葡萄高效除梗加工工艺，其步骤在于：

（一）清洗烘干阶段；

S1：将采摘后的新鲜葡萄串置于清洗烘干机构内，清洗烘干机构首先对葡萄串进行清洗处理，而后将洁净的葡萄串进行烘干处理；

所述的清洗烘干机构包括呈矩形水平布置的清洗台，清洗台的底部设置有用于对其进行支撑的支撑脚，清洗台上端面的中部位置开设有开口向上布置的清洗槽，清洗台上端面转动设置有支撑架一并且转动轴的轴向平行于清洗槽的开口方向，支撑架一向上延伸至清洗槽的开口上方并且该延伸端设置有喷头，清洗台的底部设置有与清洗槽底部接通的排污管；

清洗烘干机构在工作过程中，用户将采摘后的新鲜葡萄串放置于清洗槽内，喷头对葡萄串进行淋洗，在此过程中，清洗槽中的污水进行及时由排污管排出至下水道中，当葡萄串洗涤干净后，转动支撑架一并且使喷头与清洗槽的开口产生偏移，转动支撑架一并且使热风机与清洗槽的开口相对正，打开热风机，热风机将葡萄串表面粘接的水滴烘干；

（二）除梗阶段；

S2：用户将烘干后的葡萄串取出并且放置于除梗机构的输入端，除梗机构将葡萄串进行挤错使葡萄颗粒与柄梗相互分离；

所述的除梗机构包括底板，底板上端面设置有呈矩形竖直布置的安装架，安装架的顶部沿其长度方向依次设置有摩擦带组件一、摩擦带组件二以及摩擦带组件三以及设置于三者下方的运输带组件，摩擦带组件一包括转动设置于安装架上的滚筒一与滚筒二，滚筒一与滚筒二的轴向均平行于安装架的宽度方向，滚筒一与滚筒二间距布置并且两者之间设置有用于连接两者的摩擦带一，摩擦带组件二包括转动设置于安装架上的滚筒三与滚筒四，滚筒三与滚筒四的轴向均平行于安装架的宽度方向，滚筒三与滚筒四间距布置并且两者之间设置有用于连接两者的摩擦带二，摩擦带组件三包括转动设置于安装架上的滚筒五与滚筒六，滚筒五与滚筒六的轴向均平行于安装架的宽度方向，滚筒五与滚筒六间距布置并且两者之间设置有用于连接两者摩擦带三，运输带组件包括转动设置于安装架上的运输筒一与运输筒二并且两者的轴向均平行于安装架的宽度方向，运输筒一靠近安装架的一端布置、运输筒二靠近安装架的另一端布置，运输筒一与运输筒二之间设置有用于连接两者的运输带，运输带的运输方向由摩擦带一指向摩擦带三并且摩擦带一、摩擦带二以及摩擦带三的运转方向与运输带相反，摩擦带一、摩擦带二以及摩擦带三相互靠近布置，通过反向运转的运输带以及摩擦带对放置于两者之间的葡萄串进行摩擦，实现葡萄颗粒与葡萄梗的脱落；