[发明专利]复合雨生红球藻虾青素脂肪乳制剂及其制备方法与应用

权利要求书

1.一种复合雨生红球藻虾青素脂肪乳制剂，其特征在于主要包含以下按质量分数计的组分：雨生红球藻虾青素或其提取物0.005～1%、植物油2～20%、乳化剂2～10%、抗氧剂0.005～0.5%、增溶剂1～8%、等渗调节剂0～5%、调味剂0～5%、香精0～0.5%、防腐剂0～0.5%；

所述的植物油为牡丹籽油、紫苏籽油、杜仲籽油、亚麻籽油和美藤果油中的一种或至少两种；

所述的增溶剂为乙醇、聚乙二醇、羟丙基β-环糊精、聚维酮和甘油中的一种或至少两种。

2.根据权利要求1所述的复合雨生红球藻虾青素脂肪乳制剂，其特征在于：还包含pH调节剂，pH调节剂的量以所述的复合雨生红球藻虾青素脂肪乳制剂的pH值为6.5～7确定。

3.根据权利要求1所述的复合雨生红球藻虾青素脂肪乳制剂，其特征在于：所述的复合雨生红球藻虾青素脂肪乳制剂还包含水，水的用量为余量。

4.根据权利要求1所述的复合雨生红球藻虾青素脂肪乳制剂，其特征在于：所述的植物油为杜仲籽油和紫苏籽油按质量比1：0.8～1配比得到的油，或是杜仲籽油和紫苏籽油按质量比1：0.9～1配比得到的油，或是牡丹籽油：紫苏籽油：杜仲籽油=质量比1：0.8～1：0.8～1配比得到的油，或是牡丹籽油：紫苏籽油：杜仲籽油：亚麻籽油=质量比1.1～1.5：1～1.5：0.8～1：1配比得到的油，或是牡丹籽油：紫苏籽油：亚麻籽油：杜仲籽油：美藤果油=质量比1：1：1：1：0.9～1配比得到的油。

5.根据权利要求1所述的复合雨生红球藻虾青素脂肪乳制剂，其特征在于：

所述的乳化剂为大豆卵磷脂、蛋黄卵磷脂、液态卵磷脂和合成磷脂中的一种或至少两种；

所述的抗氧剂为维生素E和维生素C中的一种或两种；

所述的等渗调节剂为甘油；

所述的调味剂为甜菊糖苷、阿斯巴甜、葡萄糖和果糖中的一种或至少两种；

所述的香精为薄荷香精、柠檬香精、玫瑰香精和牛奶香精中的一种或至少两种；

所述的防腐剂为山梨酸钾。

6.根据权利要求1所述的复合雨生红球藻虾青素脂肪乳制剂，其特征在于：所述的复合雨生红球藻虾青素脂肪乳制剂为复合雨生红球藻虾青素脂肪乳注射制剂或复合雨生红球藻虾青素脂肪乳口服制剂。

7.权利要求1～6任一项所述的复合雨生红球藻虾青素脂肪乳制剂的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）在水浴和在氮气保护下，将植物油和雨生红球藻虾青素混合均匀，加入部分乳化剂、抗氧剂，混匀，冷却，得到油相；

（2）在水浴和氮气保护下，将增溶剂、剩余乳化剂、等渗调节剂、调味剂、香精和防腐剂加入部分水中，搅拌，冷却，得到水相；

（3）在搅拌状态下，将步骤（1）得到的油相加入步骤（2）得到的水相中；在氮气保护下搅拌，调节pH值，加入剩余水，得到乳白色的初乳；

（4）将步骤（3）得到的初乳均质，过滤，充氮，灭菌，得到雨生红球藻虾青素脂肪乳制剂。

8.根据权利要求7所述的复合雨生红球藻虾青素脂肪乳制剂的制备方法，其特征在于：

步骤（1）和（2）中所述的水浴的温度为50～60℃；

步骤（3）中所述的pH值为6.5～7；

步骤（4）中所述的均质的条件为1000～1200bar，均质3～15次。

9.权利要求1～6任一项所述的复合雨生红球藻虾青素脂肪乳制剂在制备抗衰老药物和保健品中的应用。