[发明专利]竹叶黄酮参肽强化营养面粉及制备工艺

说明书

竹叶黄酮参肽强化营养面粉及制备工艺是由：竹叶提取物AOB(抗氧化剂)竹叶黄酮粉、人参粉、玉米肽粉、维生素C、优质面粉、小麦胚芽粉、莜麦粉、五谷杂粮、植物、坚果组成：以50千克竹叶黄酮参肽强化营养面粉为例：竹叶黄酮粉2千克，东北人参粉1千克，玉米肽粉1千克、维生素C2千克、精制面粉13千克、小麦胚芽粉5千克，莜麦粉5千克、去皮玉米2千克、小米2千克、花生米2千克、白芝麻2千克、核桃仁2千克、山杏仁2千克、榛子仁2千克、山野葛根2千克、莲子2千克、百合2千克、麦芽粉1千克。精选分类：水洗、烘干、炒熟，精准配料，用特制磨粉机混合磨粉，包装为产品，不影响各种食用方法，即能增加营养成份，又能改善面粉的食用品质，还能起到食补、食疗、养生保健的作用，口味纯香、产品独特、食用方便、老幼皆宜。

所属技术领域：

本发明涉及一种改善食用普通面粉，特制一种强化营养，食补、食疗、养生、保健的面粉，特殊口味的配方及制备工艺。

背景技术：

目前食品市场上出售的各种面粉，均使用传统的制做方法，如欲调整营养成份或口味，均采取制做食品时，添加调料方式，因添加的原料居家无法准确精选原料、无法精细加工、而影响食用的口感口味，及人体所需的营养成份，且制做食品时不能使用统一标准，不能成批生产。

发明内容：

为了克服传统面粉生产出售的品种单一，家庭使用时随意添加原料、口味不好、营养成份不全、且不能大批量生产的不足，本发明提供一种以天然植物竹叶分离提取物，竹叶黄酮、东北人参、玉米肽、维生素C、小麦胚芽粉和莜麦粉添加，和五谷杂粮，坚果配方及制备工艺，即能增加食用面粉的营养成份、又能改善面粉食用品质，还能起到食补食疗、养生保健的作用，且彻底改变了中国几千年传统面粉的制做方法。

本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：

精选采用竹叶分离提取物高效抗氧化剂，竹叶黄酮，东北人参、玉米肽、精制面粉、小麦胚芽粉，莜麦粉，维生素C，去皮玉米、小米、花生米、白芝麻、核桃仁、山杏仁、榛子仁、山野葛根、莲子、百合、麦芽粉。

以50千克竹叶黄酮参肽强化营养面粉为例：竹叶黄酮2千克，东北人参粉1千克，玉米肽粉1千克，维生素C2千克，精制面粉13千克、小麦胚芽粉5千克、莜麦粉5千克、去皮玉米2千克、小米2千克、花生米2千克、白芝麻2千克、核桃仁2千克、山杏仁2千克、榛子仁2 千克、山野葛根2千克、莲子2千克、百合2千克、麦芽粉1千克。

以50千克原料进行精选分类，水洗、烘干、炒熟，用特制粉碎机混合磨粉，包装为产品。

本发明有益效果是：强化营养，食补、食疗、养生保健作用，因在竹叶植物提取物AOB(抗氧化剂)和竹叶黄酮生物、植物功能中，能清除人体氧自由基、使有益细胞再生延年益寿，五谷杂粮、坚果中富含人体所需的天然化合物和各种维生素，这种竹叶黄酮及AOB抗氧化剂，和五谷杂粮坚果植物功能，和生物功能在人体中，能起到真正的养生保健作用。

下面结合附图和实施案例对本发明进一步说明：

图1为本发明工艺流程图。

图1：1、精选原料 2、原料分类 3、原料水洗 4、原料烘干 5、原料炒熟、6、原料配比7、原料拌均 8、混合磨粉 9、包装产品

本发明是：以竹叶黄酮粉，东北人参粉，玉米肽粉，维生素C，精制面粉、小麦胚芽粉，莜麦粉、五谷杂粮、植物，坚果组成。

以50千克50千克竹叶黄酮参肽强化营养面粉为例：竹叶黄酮粉2 千克，东北人参粉1千克，玉米肽粉1千克、维生素C2千克，精制面粉13千克、小麦胚芽粉5千克、莜麦粉5千克、去皮玉米2千克、小米2千克、花生米2千克、白芝麻2千克、核桃仁2千克、山杏仁2千克、榛子仁2千克、山野葛根2千克、莲子2千克、百合2千克、麦芽粉1千克

1、精先原料、2、原料分类、3、原料水洗、4、原料烘干、5、原料炒熟、6、原料配比、7、原料拌均、8、混合磨粉、9、包装为产品。