[发明专利]一种提高扁豆发芽率的扁豆种子处理方法

说明书

本发明公开了一种提高扁豆发芽率的扁豆种子处理方法，涉及蔬菜种植领域，该方法包括以下步骤：挑选扁豆种子，加入温度为25～35℃、pH为6～8的水中，加入抗菌材料保温1～2h；抗菌材料与扁豆种子的质量比为0.001～0.006，抗菌材料的壳体结构中包裹有杀菌剂和气体释放载体，杀菌剂包括腐殖质，壳体结构采用质量比为1:0.1～1:0.01～0.005的壳聚糖、明胶和脂质体构成；将浸泡过的种子放在温度为30～35℃、湿度为60～80％的条件下恒温催芽，待种子破衣后，调整温度至24～25℃、湿度为40～60％，待种芽生长至1～5mm催芽结束。本发明能够针对带有病原细菌的种子进行作用。

技术领域

本发明涉及蔬菜种植领域，具体涉及一种提高扁豆发芽率的扁豆种子处理方法。

背景技术

扁豆是我国种植较广泛的蔬菜和药食两用植物品种，扁豆可食用的部位包括鲜荚、嫩叶和种子，扁豆种子的营养较丰富，含有大量的蛋白质、淀粉和粗纤维，且其蛋白质的消化率高达75.8，蛋白质功效比值(PER)为4.11，远高于日常食用的高蛋白食品大豆、鸡蛋、花生和玉米；同时，扁豆淀粉的含量高达47.86-57.29％，具有糊冷、热稳定性好，凝胶性强的特性，由扁豆分离得到的淀粉和蛋白粉可以广泛应用于饮料、乳制品、糕点和保健品等食品中，具有较好的应用价值和前景。

扁豆细菌性疫病是扁豆生长过程中常见且危害较大的病害，会导致叶片产生黄褐色至褐色病斑，病部组织变薄，茎部出现红褐色条斑，严重时茎叶均枯死。

扁豆细菌性疫病病原细菌主要在种子内或粘附在种子外越冬，播种带菌种子，幼苗长出后即发病，病部渗出的菌脓借风雨或昆虫传播。从气孔、水孔或伤口侵入，引发植株发病。

目前的防治措施主要是对种子进行包衣或使用灭菌剂进行浸种，尽量减少种子种携带的病原细菌，但是，现有的包衣和灭菌剂对所有种子的处理都是一致的，容易出现药量不足或者过量的情况。

发明内容

针对现有技术中存在的缺陷，本发明的目的在于提供一种提高扁豆发芽率的扁豆种子处理方法，能够针对带有病原细菌的种子进行作用。

为达到以上目的，本发明采取的技术方案是：

一种提高扁豆发芽率的扁豆种子处理方法，包括以下步骤：

S1、挑选饱满、无破损和无病斑的扁豆种子，加入温度为25～35℃、pH为6～8的水中，向水中加入抗菌材料保温1～2h；

所述抗菌材料与扁豆种子的质量比为0.001～0.006，所述抗菌材料包括一壳体结构，所述壳体结构中包裹有杀菌剂和气体释放载体，所述杀菌剂包括腐殖质，所述壳体结构采用质量比为1:0.1～1:0.01～0.005的壳聚糖、明胶和脂质体构成；

S2、将浸泡过的种子放在温度为30～35℃、湿度为60～80％的条件下恒温催芽，待种子破衣后，调整温度至24～25℃、湿度为40～60％，待种芽生长至1～5mm催芽结束。

在上述技术方案的基础上，步骤S1中所述挑选饱满、无破损和无病斑的扁豆种子之后，加入温度为25～35℃、pH为6～8的水中之前还包括以下步骤：将挑选后的扁豆种子放置于太阳下暴晒至少24h，且在两次暴晒之间将扁豆种子放置在温度为0℃～5℃的环境中。

在上述技术方案的基础上，所述抗菌材料与扁豆种子的质量比为0.003～0.005。

在上述技术方案的基础上，所述杀菌剂还包括高锰酸钾和多菌灵。

在上述技术方案的基础上，所述腐殖质、高锰酸钾和多菌灵的质量比为1:0～0.5:0.01～0.07。

在上述技术方案的基础上，所述气体释放载体为过氧化钙或碳酸氢钠。