[发明专利]一种蜂王浆花粉甘片及其制备方法在审
| 申请号: | 201910192978.5 | 申请日: | 2019-03-14 |
| 公开(公告)号: | CN109892609A | 公开(公告)日: | 2019-06-18 |
| 发明(设计)人: | 张孝忠 | 申请(专利权)人: | 温州声大蜂业专业合作社 |
| 主分类号: | A23L21/20 | 分类号: | A23L21/20;A23L21/25;A23L33/00;A23P10/28;A23L5/00 |
| 代理公司: | 温州瓯越专利代理有限公司 33211 | 代理人: | 王庭辉 |
| 地址: | 325000 浙江省温*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 蜂王浆花粉 冻干粉 蜂花粉 制备 蜂王浆冻干粉 冷冻干燥法 农业发展 卫生食品 蜂蜜粉 复水性 鲜王浆 蜂蜜 干粉 冰状 脱水 添加剂 保存 | ||
1.一种蜂王浆花粉甘片,其特征在于:所述甘片由包括蜂王浆冻干粉、蜂花粉冻干粉、蜂蜜粉冻干粉制备而成。
2.根据权利要求1所述蜂王浆花粉甘片,其特征在于:所述蜂王浆冻干粉、蜂花粉冻干粉、蜂蜜粉冻干粉的重量比为3:3-12:1-7。
3.根据权利要求2所述蜂王浆花粉甘片,其特征在于:所述蜂王浆冻干粉、蜂花粉冻干粉、蜂蜜粉冻干粉的重量比为1:1.2:0.5。
4.根据权利要求1-3任一项所述蜂王浆花粉甘片,其特征在于:所述甘片还包括蜂王浆幼虫冻干粉。
5.根据权利要求4所述蜂王浆花粉甘片,其特征在于:所述蜂王浆幼虫冻干粉与所述蜂王浆冻干粉重量比为1:1。
6.一种蜂王浆花粉甘片制备方法,其特征在于包括以下步骤:
a、蜂王浆冻干粉制备:
1)稀释:冷冻干燥之前需要将蜂王浆原液在稀释桶内稀释至含水量10-15%;
2)冷冻干燥:瓶装溶液先预冻至零下共晶点温度以下,然后进行冰晶消失之前的第一段冷冻干燥,-40℃以下,1Pa气压的高真空度;然后进入第二段冷冻干燥,-25℃至-40℃以下,10Pa气压真空度,除去残余液态水分;
3)粉碎制粉:将冷冻干燥后产品进行研磨粉碎至标准粒度的粉末;
b、蜂花粉破壁:
1)蜂花粉原料经20目筛除去沙石、泥块等异物;
2)再在远红外干燥箱中,温度控制在50°C左右,干燥至含水量6%以下,然后粗磨1-2次,过60目筛;
3)冷冻至-175℃以下,以送粉气流压4. 5千克每平方厘米、破壁气流压9千克每平方厘米进行气流粉碎破壁;
4)紫外线辐照灭菌、消毒;
c、压制成型
蜂王浆冻干粉、蜂花粉冻干粉、蜂蜜粉冻干粉和辅料按照各组分的比例搅拌均匀混合后,压制成型。
7.一种蜂王浆花粉甘片制备方法,其特征在于包括以下步骤:
a、蜂王浆冻干粉制备:
1)稀释:冷冻干燥之前需要将蜂王浆原液在稀释桶内稀释至含水量10-15%;
2)冷冻干燥:瓶装溶液先预冻至零下共晶点温度以下,然后进行冰晶消失之前的第一段冷冻干燥,-40℃以下,1Pa气压的高真空度;然后进入第二段冷冻干燥,-25℃至-40℃以下,10Pa气压真空度,除去残余液态水分;
3)粉碎制粉:将冷冻干燥后产品进行研磨粉碎至标准粒度的粉末;
b、蜂王浆幼虫冻干粉制备:
1)冷冻干燥:将蜂王浆幼虫预冻至零下共晶点温度以下,然后进行冰晶消失之前的第一段冷冻干燥,-40℃以下,1Pa气压的高真空度;然后进入第二段冷冻干燥,-25℃至-40℃以下,10Pa气压真空度,除去残余液态水分;
2)粉碎制粉:将冷冻干燥后产品进行研磨粉碎至标准粒度的粉末;
c、蜂花粉破壁:
1)蜂花粉原料经20目筛除去沙石、泥块等异物;
2)再在远红外干燥箱中,温度控制在50°C左右,干燥至含水量6%以下,然后粗磨1-2次,过60目筛;
3)冷冻至-175℃以下,以送粉气流压4. 5千克每平方厘米、破壁气流压9千克每平方厘米进行气流粉碎破壁;
4)紫外线辐照灭菌、消毒;
d、压制成型
蜂王浆冻干粉、蜂花粉冻干粉、蜂蜜粉冻干粉和辅料按照各组分的比例搅拌均匀混合后,压制成型。
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