[发明专利]食品包装材料中矿物油的检测方法

说明书

本发明涉及种食品接触材料中光引发剂的检测方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：1)1)标准工作液的配制；2)样品工作液的配制：3)检测分析。本发明设计科学合理，能够将饱和烃类矿物油及芳香烃类矿物油进行分离及含量、迁移量检测，分离效果明显，检测效率达到最大化，检出限低，提高检测效率。

技术领域

本发明属于食品检测领域，涉及食品包装材料中的矿物油检测，特别涉及一种食品包装材料中矿物油的检测方法。

背景技术

食品中的矿物油主要来源于三个方面：第一，来源于GB 4853-2008《食品级白油》中食品工业的食品级白油，主要用于食品上光、脱膜、消泡和水果、蔬菜、禽蛋的保鲜以及作为食品机械、手术器械的防锈剂、润滑剂、谷物储存的防尘剂、食品级塑料、树脂增塑剂等；第二，来源于产品包装中，主要是回收纸或再生包装中残留的印刷油墨；聚苯乙烯和聚烯烃等塑料包装中的润滑剂，蜡纸、麻质纤维包装中的粘合剂也会造成矿物油迁移；第三，是环境污染，食品从原料的收割、晾晒到加工过程中接触到柴油发动机的润滑油、没有完全燃烧的汽油、轮胎和沥青的碎屑以及不洁净空气等，都会使食品受到矿物油污染。

矿物油为无色半透明油状的液体，易燃并且黏度很高，密度小于水且不溶于水和乙醇，溶于挥发油，混溶于多数挥发性油，沸点为300-350℃，其中含有重金属、苯并花、长碳链烷等有害成分，这些成分可以通过食物链最终危及到人类的健康和安全。矿物油在人体肠道内不被吸收、消化。大量摄入矿物油可致便软，腹泻；长期摄入可导致消化系统障碍，使人产生恶心、呕吐等症状，引发突发性食物中毒，严重者可导致昏迷；还会破坏人体的呼吸系统，导致呼吸功能衰竭；也会引起人体发生皮肤过敏发炎的现象；矿物油会将人体内脂溶性维生素全部带出，影响脂溶性维生素A.D.E.K和钙、磷等的吸收，引起人类的畸形、癌症等一系列病变，对人体极其有害。

在现有的检测矿物油的方法中，主要分为对矿物油物质的定性检测和定量检测，其中包括感官分析法、物理法(荧光法等)、化学法(皂化法、二次皂化法等)和色谱法(薄层色谱法、气相色谱法、气相色谱-质谱联用法等)。这些检测方案中各有缺陷：感官分析法，易受主观因素影响；物理法，只适用于进行含量较大的矿物油检测；化学法，操作复杂，灵敏度低，检测低限过高；只有色谱法得到了大部分的认同。但是对于矿物油中饱和烃类和芳香烃类的分离以及仪器条件并没有明显的优化。

本方法旨在优化分离方案以及仪器条件的优化，实现饱和烃类和芳香烃类的精确分离，提高检测效率，增强矿物油检测的检测低限。

通过对公开专利文献的检索，并未发现与本专利申请相同的公开专利文献。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种能够将饱和烃类和芳香烃类矿物油进行分离检测，分离效果明显，检测效率达到最大化，检出限低，提高检测效率的食品包装材料中矿物油的检测方法。

本发明解决其技术问题是通过以下技术方案实现的：

一种食品包装材料中矿物油的检测方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：

1)标准工作液的配制：

a、饱和烃类矿物油(MOSH)：量取饱和烃类矿物油标准品，用正己烷配制成100mg/L的标准液液，于4℃冰箱中避光保存，备用；

b、芳香烃类矿物油(MOAH)：量取芳香烃类矿物油标准品，用正己烷配制成100mg/L的标准液液，于4℃冰箱中避光保存，备用；

2)样品工作液的配制：