[发明专利]一种寒葱饮料及其制备方法与应用

权利要求书

1.一种寒葱饮料，其特征在于：由如下质量份的原料制成，寒葱提取物冻干粉1-8份，大枣0.5~1.5份，枸杞0.5~1.5份和桔梗蜂蜜糖4~5份；

一种寒葱饮料的制备方法，包括如下步骤：

步骤a，制备寒葱提取物，取寒葱鲜叶，将寒葱鲜叶固态发酵后，将发酵后的寒葱鲜叶用蒸馏水浸提后进行初次回流提取；过滤初次回流提取液，滤渣用蒸馏水二次回流提取后再过滤，将二次回流提取液的滤渣用蒸馏水三次回流提取，过滤后合并三次滤液；将合并后的滤液减压蒸馏至浸膏状得寒葱水提取物；

步骤b，制备寒葱提取物冻干粉，将步骤a中的寒葱水提取物置于-80℃下预冻4h后冷冻干燥48h得冻干物，将冻干物研磨成粉得寒葱提取物冻干粉；

步骤c，辅料预处理，将大枣、枸杞切碎后备用；

步骤d，制备桔梗蜂蜜糖，将桔梗去皮、清洗后进行固态发酵，将发酵后的桔梗进行干燥，干燥温度60℃，干燥后粉碎、过筛制得桔梗粉，将桔梗粉水浴提取后，过滤得桔梗提取液；将桔梗提取液与甜味剂混合搅拌溶解后，进行熬煮；熬煮后加入淀粉糖浆及蜂蜜搅拌混合后制得桔梗蜂蜜糖；

步骤e，寒葱饮料的调配，将粉碎后的枸杞和大枣置于水中煮沸，15min后滤出滤渣，并冷却，在冷却后的滤液中加入寒葱提取物冻干粉和桔梗蜂蜜糖，溶解后即得寒葱饮料；

步骤f，将寒葱饮料灌装。

2.根据权利要求1所述的一种寒葱饮料，其特征在于：所述原料的质量份为寒葱提取物冻干粉5~8份，大枣1~1.5份，枸杞1~1.5份和桔梗蜂蜜糖4~5份。

3.根据权利要求2所述的一种寒葱饮料，其特征在于：所述原料的质量份为寒葱提取物冻干粉7份，大枣1份，枸杞1份和桔梗蜂蜜糖4.5份。

4.根据权利要求1所述的一种寒葱饮料，其特征在于：所述寒葱提取物冻干粉为寒葱水提取物冻干粉。

5.根据权利要求1所述的一种寒葱饮料，其特征在于：步骤a中，初次回流提取时，寒葱鲜叶与蒸馏水的料水比（W/V）为1:15；二次回流提取时，滤渣与蒸馏水的料水比（W/V）为1:10；三次回流提取时，滤渣与蒸馏水的料水比（W/V）为1:5。

6.根据权利要求5所述的一种寒葱饮料，其特征在于：步骤d中，桔梗粉水浴提取的条件为提取温度80℃，提取时间3h，料水比（W/V）为1:25。

7.根据权利要求6所述的一种寒葱饮料，其特征在于：步骤d中熬煮采用常压熬煮。

8.根据权利要求1-7任一所述的一种寒葱饮料用于肝脏保护保健品制备的应用。

9.根据权利要求1-7任一所述的一种寒葱饮料用于生殖系统补助保护保健品制备的应用。