[发明专利]一种肉干快速风干设备及其工艺

权利要求书

1.一种肉干快速风干设备，包括风干箱(1)，其特征在于：所述风干箱(1)侧壁固定有吹风机(2)，所述吹风机(2)连接有出风管(3)，所述出风管(3)延伸至风干箱(1)内；

所述出风管(3)远离吹风机(2)一侧设置有挂肉勾(4)，所述挂肉勾(4)固定连接在转轴(5)上，所述转轴(5)两端转动插设于边架块(6)中，所述边架块(6)固定连接于盖板(7)上，所述盖板(7)活动设置于开口槽(71)中，所述开口槽(71)开设于风干箱(1)顶壁中；

所述盖板(7)远离边架块(6)一侧固定连接有连杆(8)，所述连杆(8)远离盖板(7)一端固定连接有同步板(9)，所述同步板(9)靠近连杆(8)一侧固定连接有电动推杆(10)，所述电动推杆(10)固定连接于风干箱(1)上；

所述挂肉勾(4)远离出风管(3)一侧固定设置有推杆开关(11)，所述推杆开关(11)电性连接于电动推杆(10)上，所述盖板(7)一侧侧壁固定有启动块(21)，所述启动块(21)活动连接有风机开关(22)，所述风机开关(22)固定设置于风干箱(1)顶壁，且风机开关(22)电性连接于吹风机(2)上。

2.根据权利要求1所述的一种肉干快速风干设备，其特征在于：所述出风管(3)靠近挂肉勾(4)一侧固定连接有喇叭罩(12)，所述喇叭罩(12)中固定设置有均风板(13)，所述均风板(13)中开设有均风孔(14)。

3.根据权利要求1所述的一种肉干快速风干设备，其特征在于：所述风干箱(1)顶壁上固定设置有电子秤(15)。

4.根据权利要求1所述的一种肉干快速风干设备，其特征在于：所述风干箱(1)内腔中固定设置有安装板(16)，所述推杆开关(11)固定连接于安装板(16)靠近挂肉勾(4)一侧，且安装板(16)中开设有散风孔(17)；

所述安装板(16)远离挂肉勾(4)一侧设置有海绵层(18)，且海绵层(18)上方风干箱(1)顶壁开设有通孔(19)。

5.一种用于权利要求1所述肉干快速风干设备的工艺，其特征在于，包括以下步骤：

S1、肉干切块：将肉干切成形状尺寸相同的肉块(20)；

S2、挂肉风干：电动推杆(10)带动挂肉勾(4)升起，将肉块(20)挂在挂肉勾(4)上，随后控制电动推杆(10)下降，启动块(21)触碰风机开关(22)启动风干机(2)，对肉块(20)进行风干；

S3、变轻启动：肉块(20)在含水分时较重，风干机(2)吹不到，待肉块(20)风干后，风干机(2)能够吹动肉块(20)向一侧转动，从而使得挂肉勾(4)触碰到推杆开关(11)；

S4、风干出肉：推杆开关(11)被启动，盖板(7)带动挂肉勾(4)上升，将风干后的肉块(20)取下。

6.根据权利要求1所述的一种肉干快速风干设备，其特征在于，在步骤S4后，进行步骤S5：

对风干后取下的肉块(20)，使用电子秤(15)进行称重，由于风干前肉块(20)形状尺寸相同，风干后肉块(20)质量相同。