[发明专利]一种铁皮石斛饮品的制备方法

权利要求书

1.一种铁皮石斛饮品的制备方法，其特征在于，制备步骤包括：

S1.净制：将铁皮石斛去除杂质，洗净，切断；

S2.闪提：将S1中的铁皮石斛放入闪式提取器中，加入一定比例的水，闪提，过滤；

S3.浓缩：取S2中的铁皮石斛滤液进行减压蒸馏浓缩，将铁皮石斛浓缩液定量灌装；

S4.冷冻干燥：将S3中的铁皮石斛浓缩液预冻，降温冷冻干燥，升温干燥，保温；

S5.将S4干燥的铁皮石斛冻干粉真空压塞，轧盖，包装。

2.根据权利要求1所述铁皮石斛饮品的制备方法，其特征在于，S1中所述的铁皮石斛为的生长周期不小于四年；所述的铁皮石斛的采摘期为11月至来年2月份。

3.根据权利要求1所述铁皮石斛饮品的制备方法，其特征在于，S2所述铁皮石斛与水的质量比为1:7~20。

4.根据权利要求1所述铁皮石斛饮品的制备方法，其特征在于，S2所述闪提转速为3000~5000，闪提时间为1~5min。

5.根据权利要求1所述铁皮石斛冻干粉的制备方法，其特征在于，S3所述铁皮石斛滤液在温度为45~50℃；真空度-0.08~-0.1MPa下浓缩至相对密度为1.0～1.5，灌装体积为10~15mL。

6.根据权利要求1所述铁皮石斛饮品的制备方法，其特征在于，S4所述预冻温度为-60~-35℃，预冻时间为2~4h；冷冻干燥时间为2~4h；升温干燥的升温时间为6~8h，升温温度为39~45℃，保温时间为10~15h。

7.根据权利要求1所述铁皮石斛饮品的制备方法，其特征在于，S5所述真空压塞后冻干粉瓶内的真空度为2.0~4.0MPa。

8.根据权利要求1所述铁皮石斛饮品的制备方法，其特征在于，S5所述冻干瓶中的冻干粉与溶媒瓶中的溶媒质量比为1：10~15。

9.根据权利要求1所述铁皮石斛饮品的制备方法，其特征在于，S5所述溶媒为纯化水、蒸馏水、矿泉水的一种或多种。

10.根据权利要求1~9所述方法制备铁皮石斛饮品提供一种铁皮石斛饮品的包装，其特征在于，所述包装包括溶媒瓶、冻干粉瓶、两面针和吸管；所述的溶媒瓶中的溶媒可以通过两面针进入冻干粉瓶中。