[发明专利]利用红曲提取残料培养虫草菌丝的方法

权利要求书

1.利用红曲提取残料培养虫草菌丝的方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）、将红曲提取残料烘干、打粉，得到红曲米粉；

（2）、按质量份将红曲米粉30-45份、葡萄糖10-15份、维生素7-10份、复合氨基酸3-6份、磷酸二氢钾0.5-1份、硫酸镁0.5-1份、酵母5-10份和水800-900份进行混合，并发酵2-3d，得到发酵液；

（3）、将发酵液进行残渣过滤，收集滤液，将滤液倒入容器内密封，并放置到蒸汽灭菌柜中进行灭菌，温度为121℃，时间为30min，冷却后得到液体培养基；

（4）、将虫草菌种接种至液体培养基中，每次单体接种量为对应培养基重量的3%-5%，接种后进行摇床培养，培养温度为15-20℃，培养时间为8-12d，得到含有虫草菌丝的液体菌种；所述红曲提取残料需先加入蛋白酶进行酶解后，进行蛋白酶的灭活处理，蛋白酶灭活后再加入纤维素酶进行酶解，所述红曲提取残料酶解后还需要加入果糖1-3份、淀粉1-3份和糖化酶1-2份。

2.如权利要求1所述的利用红曲提取残料培养虫草菌丝的方法，其特征在于：所述维生素为维生素B₁和B₆，所述维生素B₁和B₆的质量比为1:1。

3.如权利要求1所述的利用红曲提取残料培养虫草菌丝的方法，其特征在于：所述复合氨基酸按质量份包含精氨酸0.5-1份、赖氨酸0.5-1份、组氨酸0.5-1份、苏氨酸0.5-1份、天冬氨酸0.5-1份和丙氨酸0.5-1份。

4.如权利要求1所述的利用红曲提取残料培养虫草菌丝的方法，其特征在于：步骤（3）和（4）中均需在无菌操作箱内进行无菌操作。

5.如权利要求1所述的利用红曲提取残料培养虫草菌丝的方法，其特征在于：步骤（4）中培养的后4天进行光照培养。

6.如权利要求5所述的利用红曲提取残料培养虫草菌丝的方法，其特征在于：光照培养为蓝光与白光交替照射培养，每日交替一次。

7.如权利要求6所述的利用红曲提取残料培养虫草菌丝的方法，其特征在于：所述蓝光和白光均为冷光源。