[发明专利]一种协同枸杞作用的复合汁及其制备方法

说明书

本申请公开了一种协同枸杞作用的复合汁，包括8‑12份的干枸杞、1‑4份的荷叶、2‑5份的决明子及1‑4份的罗汉果。本申请还提供了一种协同枸杞作用的复合汁制备方法，将预设量的枸杞、荷叶、决明子以及罗汉果复合植物原料加工成复合汁，以枸杞主要成分枸杞多糖保护细胞内抗氧化酶并增强抗氧化酶类活性，再以荷叶、决明子以及罗汉果中的主要成分生物碱、多酚类来抑制脂肪酶活性，协同起到维持生物膜正常脂质结构生理功能，通过枸杞多糖及黄酮类可增强超氧化物歧化酶活力，保护细胞免受自由基损伤。另，罗汉果中含有大量的VC和苷V等，且苷V是无糖型甜味剂成分，可制作出无添加、无副作用及对食用者身体健康无负面影响的复合汁。

技术领域

本申请涉及养生品生产及应用领域，尤其涉及一种协同枸杞作用的复合汁及其制备方法。

背景技术

枸杞是我国传统名贵“药食同源”植物资源，素有“红宝”美誉。现代研究证实枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱、黄酮以及类胡萝卜素等多种活性成分，枸杞不仅可以加工成干果食品，也可以被加工成酒类、饮料类等附加值高的深度开发的产品。加强枸杞的开发利用已成现今发展的趋势，并向更广、更深的方面进行展开。

但是，随着生活水平的提高，人们吸收的营养越来越丰富，从而导致越来越多的人出现营养过剩、患上肥胖症、血脂高以及免疫力下降等问题，严重影响了人们的身体健康，而现有的很多养生配方都具有副作用，服用过量容易产生不良影响。

由此可见，如何制作出无添加、无副作用以及对食用者身体健康无负面影响的养生品的问题是本领域技术人员亟待解决的问题。

发明内容

本申请提供了一种协同枸杞作用的复合汁及其制备方法，解决了现有技术中如何制作出无添加、无副作用以及对食用者身体健康无负面影响的养生品的问题。

为解决上述技术问题，本申请提供了一种协同枸杞作用的复合汁，包括：

干枸杞、荷叶、决明子以及罗汉果；

所述干枸杞为8-12份，所述荷叶为1-4份，所述决明子为2-5份，所述罗汉果为1-4份。

优选地，所述干枸杞具体为10份，所述荷叶具体为2份，所述决明子具体为3份，所述罗汉果具体为2份。

为解决上述技术问题，本申请还提供了一种与协同枸杞作用的复合汁对应的协同枸杞作用的复合汁制备方法，基于上述任意一项所述的协同枸杞作用的复合汁，包括：

称取预设量的干枸杞、荷叶、决明子以及罗汉果后混合以得混合材料；

将所述混合材料和水按照1：10的比例加入目标设备中，在70-90℃下进行破碎处理，并加入1‰的果胶酶恒温2小时后进行过滤处理以得过滤后的剩余材料和第一汁液，将所述第一汁液进行保存；

在所述剩余材料中加入50％的食用酒精，30℃恒温2小时后过滤，利用蒸馏瓶去除酒精以得第二汁液；

将所述第一汁液和所述第二汁液混合以得混合汁液，并调制所述混合汁液与加入的水的比例为20％得到复合汁。

优选地，所述目标设备具体为破壁机或打碎机。