[发明专利]低咖啡因饮料前体有效
| 申请号： | 201880088818.X | 申请日： | 2018-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN111683538B | 公开（公告）日： | 2023-07-25 |
| 发明（设计）人： | R·M·克利福德;J·W·马伊纳 | 申请（专利权）人： | 埃卡特拉研究与开发英国有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/40;A23F3/42;A23L27/20;A23F3/36 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 72002 | 代理人： | 张晓威 |
| 地址： | 英国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 咖啡因 饮料 | ||
1.饮料前体，其包含叶茶和芳香组合物，其中所述叶茶是低咖啡因红叶茶，并且所述芳香组合物包含重量比为至少0.7:1的E-2-己烯醛和芳樟醇。
2.根据权利要求1所述的饮料前体，其中E-2-己烯醛与芳樟醇的重量比为0.8:1至10:1。
3.根据权利要求2所述的饮料前体，其中E-2-己烯醛与芳樟醇的重量比为0.9:1至5:1。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的饮料前体，其中所述芳香组合物包含至少1000ppm的量的芳樟醇。
5.根据权利要求4所述的饮料前体，其中所述芳香组合物包含2000-8000 ppm的量的芳樟醇。
6.根据权利要求1-3中任一项所述的饮料前体，其中所述芳香组合物包含至少1000ppm的量的E-2-己烯醛。
7.根据权利要求6所述的饮料前体，其中所述芳香组合物包含3000-10000 ppm的量的E-2-己烯醛。
8.根据权利要求1-3中任一项所述的饮料前体，其中所述饮料前体包装在冲泡包中。
9.根据权利要求1-3中任一项所述的饮料前体，其中所述芳香组合物是天然芳香组合物。
10.根据权利要求9所述的饮料前体，其中所述芳香组合物是回收自已经萎凋的基本上未发酵的新鲜叶茶的天然芳香组合物。
11.根据权利要求1-3中任一项所述的饮料前体，其中所述芳香组合物是合成芳香组合物。
12.用于制备权利要求1-11中任一项所述的饮料前体的方法，其中所述方法包括将低咖啡因红叶茶与芳香组合物混合，所述芳香组合物包含重量比为至少0.7:1的E-2-己烯醛和芳樟醇。
13.根据权利要求12所述的方法，其中通过使用选自二氯甲烷、乙酸乙酯和超临界二氧化碳的溶剂从红叶茶中选择性提取咖啡因来获得所述低咖啡因红叶茶。
14.根据权利要求12所述的方法，其中所述方法包括将所述饮料前体包装在冲泡包中的后续和附加步骤。
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