[发明专利]木质素级分作为人和动物食品补充剂成分的用途

说明书

公开了木质素级分作为人和动物食品补充剂成分的用途，以及包含该木质素级分的食品补充剂。

描述

发明领域

本发明涉及木质素级分作为人和动物食品补充剂成分的用途，以及包含该木质素级分的食品补充剂。

现有技术

在一些工业中，例如在食品工业中，有必要避免细菌增殖，以便保持在该工业中加工的产品例如食品的卫生条件。在农场中和在屠宰场中，细菌增殖一方面是非常普遍的，并且另一方面限制和避免这样的增殖是非常重要的。

已知的产品通常对抗许多微生物是无效力的，因此必须使用许多不同的产品，并且已知的产品还经常污染它们被使用的环境和产品两者。

在这些情况下通常使用的产品是抗生素。然而，这些药物的过度使用和误用，以及由于减少的经济诱因和具有挑战性的监管要求而导致的制药工业对新药开发的缺乏，被认为是抗生素耐药性危机的潜在原因(underlying)。

抗菌素耐药性(antimicrobial resistance)(AMR)是微生物抵抗先前用于治疗它们的药物的作用的能力。该术语包括更具体的“抗生素耐药性”，其仅适用于对抗生素变得耐药的细菌。耐药微生物更难以治疗，需要替代药物或更高的剂量，两者均可能更昂贵或更有毒性。

世界卫生组织(World Health Organization)确认，在畜牧业(animalhusbandry)中抗生素的不适当使用是抗生素耐药细菌(antibiotic-resistant germ)的出现和传播的潜在因素，并且应当限制在动物饲料中使用抗生素作为生长促进剂。世界动物卫生组织(World Organisation for Animal Health)已经向陆生动物卫生法典(Terrestrial Animal Health Code)添加了一系列指南，其中向其成员建议建立和协调国家抗菌素耐药性监督和监测程序、监测畜牧业中使用的抗生素的数量，以及建议确保正确和谨慎使用抗生素物质。另一个指南是实施有助于建立相关风险因素和评估抗生素耐药性的风险的方法。

因此，感觉需要有效地对抗这些有害微生物，避免使用抗生素，而同时保护人和动物健康。

发明概述

上文的目的已经通过如权利要求1所述的木质素级分作为人和动物食品补充剂中的抗病原剂的用途被实现。

在这点上，本发明还涉及包含所述木质素级分和合适的食品载体的食品补充剂。

在另一个方面中，本发明涉及用于在家畜(livestock)饲养中使用的食品补充剂，其中所述食品补充剂以对于改进从家畜可获得的肉类的品质和保质期有效的量被施用。

在另外的方面中，本发明涉及用于在雌性家畜饲养中使用的食品补充剂，其中所述食品补充剂以对于改进从雌性家畜可获得的奶的产量(production)和品质有效的量被施用。

在另外的方面中，本发明涉及用于在家畜饲养中使用的食品补充剂，其中所述食品补充剂以对于改进家畜的生育力有效的量被施用。

在另外的方面中，本发明涉及用于在家畜饲养中使用的食品补充剂，其中所述食品补充剂以对于减少甲烷排放量有效而不损害消化效率或反刍的量被施用。

附图简述

本发明的特征和优点从以下详述、从被提供用于说明性目的的工作实施例以及从附图将变得明显，在附图中：

-图1示出了根据实施例6，在成熟(ageing)的14天期间对照组和实验组的肉类的红度(redness)概况；

-图2示出了根据实施例6，在成熟的14天期间对照组和实验组的肉类的黄度(yellowness)概况；以及