[发明专利]木质素级分作为人和动物食品补充剂成分的用途

权利要求书

1.一种在预防和治疗可归因于食品病原体的感染中用于作为人和动物食品补充剂中的抗病原剂使用的木质素级分，其中所述木质素级分包含具有按照通过尺寸排阻色谱法测量的高达2,500道尔顿的重均分子量的片段，所述片段包含基于重量平均的多达13个苯基丙烷单元。

2.如权利要求1所述的用于使用的木质素级分，其中所述木质素级分是对抗食品病原体、而没有负面地影响益生菌微生物的抗病原剂，所述食品病原体包括大肠杆菌(Escherichia coli)、白色念珠菌(Candida albicans)、铜绿假单胞菌(Pseudomonasaeruginosa)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、肠炎沙门氏菌(Salmonellaenteritidis)、空肠弯曲杆菌(Campylobacter jejuni)、单核细胞增生性李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)。

3.如权利要求1或2所述的用于使用的木质素级分，其中所述木质素级分包含具有150道尔顿至2,500道尔顿的重均分子量的片段，所述片段包含基于重量平均的多达12个苯基丙烷单元。

4.如权利要求1-3中任一项所述的用于使用的木质素级分，其中所述木质素级分包含具有按照通过尺寸排阻色谱法测量的高达2,000道尔顿的数均分子量的片段，所述片段包含基于数量平均的多达11个苯基丙烷单元。

5.如权利要求4所述的用于使用的木质素级分，其中所述木质素级分包含具有150道尔顿至1,000道尔顿的数均分子量的片段。

6.如权利要求1-5中任一项所述的用于使用的木质素级分，其中所述木质素级分以每吨动物饲料多达10kg、更优选地每吨动物饲料1kg-5kg的量被使用。

7.一种食品补充剂，包含权利要求1-6中任一项所述的用于使用的木质素级分和合适的食品载体。

8.如权利要求7所述的食品补充剂，还包含木质素级分，所述木质素级分包含具有按照通过尺寸排阻色谱法测量的3,500道尔顿-5,500道尔顿的重均分子量的片段，所述片段包含基于重量平均的多达40个苯基丙烷单元。

9.如权利要求7或8所述的食品补充剂，还包含至少一种树脂酸，所述树脂酸是松香酸、脱氢松香酸、长叶松酸、新松香酸、海松酸、异海松酸、山达海松酸、或其酯、或其醚、或其碱金属盐或碱土金属盐、或其混合物。

10.如权利要求7-9中任一项所述的食品补充剂，还包含脂肪酸C₁₂-C₂₄的至少一种碱金属盐或碱土金属盐、至少一种脂肪油或其混合物。

11.如权利要求7-10中任一项所述的食品补充剂，用于在家畜饲养中使用，其中所述食品补充剂以对于改进从家畜可获得的肉类的品质和保质期有效的量被施用。

12.如权利要求7-10中任一项所述的食品补充剂，用于在雌性家畜饲养中使用，其中所述食品补充剂以对于改进从雌性家畜可获得的奶的产量和品质有效的量被施用。

13.如权利要求7-10中任一项所述的食品补充剂，用于在家畜饲养中使用，其中所述食品补充剂以对于改进家畜的生育力有效的量被施用。

14.如权利要求7-10中任一项所述的食品补充剂，用于在家畜饲养中使用，其中所述食品补充剂以对于减少甲烷排放量有效而不损害消化效率或反刍的量被施用。

15.如权利要求11-14中任一项所述的用于使用的食品补充剂，其中所述食品补充剂在反刍动物中以包括多达100g的木质素级分、优选地20g-80g的木质素级分的日剂量被施用。