[发明专利]食品加工设备与工具

权利要求书

1.一种食品加工设备，包括：

马达，用于驱动食品加工工具；

推动力产生器，可连接在所述马达和所述工具之间以便通过所述推动力产生器驱动所述工具。

2.根据权利要求1所述的食品加工设备，其特征在于，所述推动力产生器是机械式的。

3.根据权利要求1或2所述的食品加工设备，其特征在于，所述推动力产生器包括撞击驱动机构，用于输出撞击以驱动食品加工工具。

4.根据权利要求3所述的食品加工设备，其特征在于，所述之间驱动机构包括锤和砧座，其中，所述锤用于撞击所述砧座以驱动食品加工工具。

5.根据前述任一项权利要求所述的食品加工设备，其特征在于，所述推动力产生器间断性地接合所述工具的驱动机构，以便向所述食品加工工具提供周期性的驱动。

6.根据前述任一项权利要求所述的食品加工设备，其特征在于，所述推动力产生器用于重复地向所述工具输出推动力。

7.根据前述任一项权利要求所述的食品加工设备，其特征在于，所述推动力产生器或其一部分通过马达旋转和/或往复运动，以在所述工具上输出旋转力和/或线性力。

8.根据前述任一项权利要求所述的食品加工设备，其特征在于，所述推动力产生器包括用于存储来自所述马达的能量的蓄能器，其中所述蓄能器用于在存储了预定量的能量时，将能量释放到所述工具的驱动机构。

9.根据前述任一项权利要求所述的食品加工设备，其特征在于，所述推动力产生器用于以至少24Hz、更优选地至少30Hz、仍更优选地至少40Hz、又更优选地至少50Hz的频率向所述工具的驱动机构输出推动力。

10.根据前述任一项权利要求所述的食品加工设备，其特征在于，所述马达是磁阻马达，优选地所述马达是同步磁阻马达。

11.根据前述任一项权利要求所述的食品加工设备，其包括隔音材料，用以削弱所述马达、所述工具和/或所述推动力产生器的声音，优选地将声音削弱至低于80dB（A），更优选地低至60dB（A）。

12.根据前述任一项权利要求所述的食品加工设备，其特征在于，所述推动力产生器包括：销式离合器、摇摆式爪形离合器、两个颚式离合器、双叶形离合器和/或双锤式离合器。

13.根据前述任一项权利要求所述的食品加工设备，其还包括控制机构，用于选择性地激活所述推动力产生器。

14.根据权利要求13所述的食品加工设备，其特征在于，所述控制机构用于以所述马达的预定扭矩来激活所述推动力产生器。

15.根据前述任一项权利要求所述的食品加工设备，其还包括读取器，用于识别所述食品加工工具是否存在以及所述食品加工工具的类型，优选地所述读取器包括RFID传感器或霍尔效应传感器。

16.根据权利要求15所述的食品加工设备，其特征在于，所述读取器还用于识别是否激活所述推动力产生器。

17.根据前述任一项权利要求所述的食品加工设备，其还包括用于容纳所述推动力产生器的壳体，所述推动力产生器、马达和/或工具的驱动机构通过弹性材料连接到所述壳体以减少振动。

18.根据前述任一项权利要求所述的食品加工设备，其特征在于，所述食品加工设备由电池和/或超级电容器驱动，优选地所述马达由电池和/或超级电容器供电。