[发明专利]用于制备热饮的机器

说明书

本发明涉及一种用于制备热饮的机器，包括用于分配制备好的热饮的饮料出口，用于在热饮的制备过程中加热水的即热式热水器，用于确定流过所述即热式热水器的水的流量的流量计，以及在流动方向上设置在所述即热式热水器的下游的排水阀，所述排水阀呈可控制的方向控制阀的形式，通过所述方向控制阀，流经所述即热式热水器的水能够引导至废水管线或废水收集容器中，而不是流向所述饮料出口。所述机器还包括控制装置，所述控制装置具有水垢检测功能，用于通过所述流量计的测量值来分析所述即热式热水器的水垢程度。所述控制装置设计为在水垢程度分析过程中，所述控制装置将所述排水阀切换到切换位置，在所述切换位置上，来自所述即热式热水器的流体被直接引导至所述废水管线或所述废水收集容器中。

本发明涉及一种用于制备热饮，例如茶或咖啡饮料的机器，该机器包括：饮料出口，用于分配制备好的热饮，包括即热式热水器，用于在所述热饮的制备过程中加热水，包括流量计，用于分析流过所述即热式热水器的水的流量，以及包括排水阀，在流动方向上设置在所述即热式热水器的下游，并且所述排水阀呈可控制方向的控制阀形式，通过所述方向控制阀，流经所述即热式热水器的水能够被引导至废水管线或废水收集容器中，而不是流向所述饮料出口。

在现有技术中已知一种全自动咖啡机，该全自动咖啡机只需按一下按钮就可以制备新鲜冲泡的咖啡饮料。为此所需的热水通常存储在热水锅炉中，从而消除了漫长的加热时间。此外，还提出了全自动咖啡机，其中在分配饮料时通过即热式热水器加热水。

还已知在全自动咖啡机中，热水发生器的除垢必须不时地进行。为此，例如，已知在WO 2013/023963 A1或EP 2705784 A1中所公开的解决方案，其中，将包含水溶性除垢剂的料筒插入和/或附接到机器上以进行除垢过程。在CH 709738中，除垢剂应用设备附接到咖啡机，该设备包括容纳在具有可变体积的容器中的除垢剂溶液。

本发明的目的是提供一种用于制备热饮的机器，通过该机器可以快速且可靠地制备热饮，其维护成本低且不易进行修复，并且可以由用户和/或操作人员以简单且操作安全的方式进行操作。在这方面，热饮可以是新鲜冲泡的咖啡或茶，以及速溶饮料，例如清汤，速溶茶，速溶咖啡，速溶巧克力饮料等。

因此，与现有的包括锅炉的全自动咖啡机相比，本发明使用轻巧紧凑的即热式热水器来制备热水。提供一种可以在本发明的范围内使用的相应的即热式热水器，例如，在WO2013/189869 A1中，并且为了避免不必要的重复，在此全文引用。

然而，本发明基于这样的认识，即在即热式热水器适用于本发明的范围内的情况下，由于水的快速加热所需要的高温以及在即热式热水器中狭窄但较长的流动路径，所述即热式热水器易于结垢。因此，在本发明的范围内，提供了一种控制装置，所述控制装置具有水垢检测功能，用于通过所述流量计的测量值来分析所述即热式热水器的水垢程度。该控制装置设计为在水垢程度分析过程中，该控制装置将所述排水阀切换到切换位置，在该位置上，来自所述即热式热水器的流体被直接引导至所述废水管线或所述废水收集容器中。因此仅在所述排水阀打开时分析水垢程度。

可以通过所述流量计测量的流速，一方面取决于所述即热式热水器的入口和出口之间的压力差，另一方面取决于管线横截面，并因此取决于水垢程度。因此，可以在入口压力已知时分析水垢程度，例如可以通过限压器调节的管线压力，使用水泵时已知的初始泵压，或压力计测得的压力。在这种情况下，打开的排水阀确保在测量期间仅考虑所述即热式热水器上的压力损失，而不考虑设置在更下游的子组件，例如冲泡室或混合室上的压力损失。

通过检测水垢程度，可以及时生成一条消息，提示需要进行除垢过程，并且应该在某个时刻启动和/或进行该除垢过程。由于一旦所述即热式热水器完全堵塞，所述即热式热水器便可能不再被除垢而必须更换或销毁，因此，需防止所述即热式热水器被堵塞。